Mentás cukkinisaláta Gizitől
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g cukkini16 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
85g lilahagyma31 kcal
-
90g menta63 kcal
-
38g méz114 kcal
-
2 kcal
-
10g kukoricaolaj90 kcal
-
8g fehérborecet1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
333
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
180g menta126 kcal
-
75g méz228 kcal
-
3 kcal
-
20g kukoricaolaj180 kcal
-
15g fehérborecet3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
666
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
23.1g cukkini4 kcal
-
23.1g cukkini4 kcal
-
19.7g lilahagyma7 kcal
-
20.8g menta15 kcal
-
8.7g méz26 kcal
-
0.6g dijoni mustár0 kcal
-
2.3g kukoricaolaj21 kcal
-
1.7g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
77
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 639.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 271 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.6 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 335.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 230 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4043 micro
Összesen
333
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1279.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 542 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 330 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.2 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 670.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 420 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 328 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 460 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8087 micro
Összesen
666
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 77.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 935 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy fej lilahagyma
-
1 csokor menta
-
3 ek méz
-
1 tk dijoni mustár
-
2 ek kukoricaolaj
-
3 ek fehérborecet
-
1 csipet só
Elkészítés
- A cukkinit egy zöldséghámozóval vékonyra szeleteljük fel. A lila hagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és szintén vékonyan szeleteljük fel. A mentát vágjuk fel apróra.
- A mézhez adjuk hozzá az borecetet, a magos mustárt, egy csipet sót, az olajat, majd keverjük alaposan össze.
- Ezután öntsük rá a vékonyra felszeletelt cukkinire és lila hagymára, szórjuk meg az apróra vágott mentával, majd kézzel, óvatosan forgassuk össze.
- Ezután fedjük le a tálat egy folpack fóliával, és hagyjuk legalább egy fél órát állni, de az sem baj ha tovább áll, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Az elkészült cukkinisalátát ízlés szerint kínálhatjuk grill és sült húsokhoz.
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 293
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
401 recept