italok szörp

Meggyszörp Iluskától

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

Iluska

10adag

Előkészítés

30perc

Főzés

120perc

Összesen

150perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

400g meggy

180 kcal
200g cukor

774 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 954 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

4000g meggy

1800 kcal
2000g cukor

7740 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 9540 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

66.7g meggy

30 kcal
33.3g cukor

129 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
243.8 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
310.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2772 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 954 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624.3 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
596 mg
Vas
13 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
128 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
2438.1 g
Cukor
2302 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
3101.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2304 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
360 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27720 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3060 micro

Összesen 9540 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 159 kcal

Hozzávalók

4 kg meggy
2 kg cukor
2 csipet citromsav

Elkészítés

Az erre szánt üvegeket alaposan kimossuk, lefelé fordítva egy konyharuhára tesszük.
A meggyet alaposan megmossuk, lecsurgatjuk, és kimagozzuk.
A legkisebb darálón ledaráljuk vagy leturmixoljuk minél pépesebbre.
Egy tálban főni tesszük, lángelosztóra (platnira). Kavargatjuk, 30 perc elteltével hozzáöntjük a cukrot, amivel állandóan kavargatjuk. Beletesszük a két csipet citromsavat, és még 30 percet főzzük.
Közben a tisztára mosott üvegeket a sütő közepére tett rácsra pakoljuk, és 100 C-fokon tartva sterilizáljuk.
A meggylevet a forró üvegekbe merjük, és miután megteltek, lezárjuk, 2-3 percre fejre állítjuk. Végül pokrócok közé pakoljuk, jól bebugyoláljuk, és 2 napig ott hagyjuk.
2 nap után hideg kamrába vagy pincébe hordjuk. Fogyasztáskor szódavízzel vagy buborékmentes vízzel fogyasztjuk. Egészségetekre!!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4322
Feltöltés dátuma: 2015. július 09.

Ajánló

Azért ilyen üvegekben készítettem, hogy fejre tudjam őket állítani. A tisztaság és a sterilizálás nagyon fontos, minden télre való berakásnál, ha ugyan marad belőle télre.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - italok
- kategória:
  - szörp

Receptjellemzők

- fogás:
  - ital
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Iluska 1115 recept

Férjecském hozzájutott jó olcsó meggyhez (120ft/kg). Ezért neki is kezdtem szörpöt készíteni, mivel milyen finom is a saját szörp, minden tartósító nélkül. Mikor főtt, kellemes illatokat lehetett érezni a konyhában... a végeredmény hűsítő, fincsi ital lesz!!