Meggyes pite Katrintól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katrin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tészta
-
35g finomliszt127 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
4 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
6g tojás7 kcal
A töltelék
A tészta összeállítása, megsütése
Összesen
406
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tészta
-
350g finomliszt1274 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelék
-
600g meggy270 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
343 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
300g víz0 kcal
A tészta összeállítása, megsütése
Összesen
4078
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tészta
-
19.6g finomliszt71 kcal
-
11.2g vaj80 kcal
-
5.6g porcukor22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
A töltelék
-
33.5g meggy15 kcal
-
2.2g cukor9 kcal
-
19 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
16.8g víz0 kcal
A tészta összeállítása, megsütése
-
0.7g búzadara2 kcal
-
0.4g sárgabaracklekvár1 kcal
-
0.4g víz0 kcal
Összesen
227
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 89.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 447 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
406
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 51.1 g
Zsír
-
Összesen 172 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2816.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 139 mg
-
Kálcium 672 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 1227 mg
-
Nátrium 612 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 591.1 g
-
Cukor 211 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 895.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1791 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 250 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4474 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 765 micro
Összesen
4078
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 157.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 250 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
227
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
A tészta
-
35 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 db tojás
A töltelék
-
4 ek cukor
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 dl víz
A tészta összeállítása, megsütése
-
1 evőkanál búzadara
Elkészítés
A tészta
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, s hűtőbe rakjuk kb. fél órára.
- Ha letelt a félóra, kivesszük a hűtőből a tésztát, s az 1/3-át félre tesszük, a 2/3-át pedig kinyújtjuk kerek formára, s egy tortaformába belerakjuk, amit előzőleg kis vajjal kikentünk és liszttel megszórtunk. Kicsit eligazgatjuk a tésztát, hogy a forma oldalára is kerüljön belőle.
A töltelék
- Amíg a tészta a hűtőben van, addig egy lábosba öntjük a meggybefőttet, rászórjuk a cukor egyik felét, a vaníliás cukrot, a fahéjat, s meggyújtjuk alatta a gázt.
- Majd a cukor másik felét beleszórjuk egy nagyobb bögrébe vagy tálba, rászórjuk a 2 csomag pudingport, s jól elkeverjük. Majd 3 dl vízzel összekeverjük, s a lábosban lévő meggyhez öntjük a meggy levével együtt, s addig keverjük, amíg jól besűrűsödik. Legalább 10 perc. Ekkor elzárjuk alatta a gázt.
A tészta összeállítása, megsütése
- Ha langyosra hűlt a töltelék, akkor 1 evőkanálnyi búzadarát (grízt) szórunk a tésztára, ráöntjük a tölteléket, s szépen eligazgatjuk rajta.
- Ezután a maradék 1/3 tésztát kinyújtjuk, derelyevágóval felszeleteljük, s szépen, rárakosgatjuk a töltelékre kb. 1 ujjnyi távolságra egymástól, majd keresztben is ugyanezt csináljuk.
- Előmelegített sütőbe rakjuk kb. fél órára, 180 C-fokra. Kb. 20 perc után kivesszük a sütőből a sütit, s megkenjük az 1 evőkanál baracklekvár és 1 evőkanál víz keverékével, majd visszarakjuk a sütőbe, s kb. 10 perc alatt készre sütjük.
- Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk. Legalább pár órát várjunk a szeleteléssel, vagy akár egy éjszakát, s másnap felszeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 283
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 31774
- Feltöltés dátuma: 2015. június 22.
Ajánló
Akár reszelt almával is el lehet készíteni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katrin
144 recept
Ha már itt a meggyszezon, egy finom és egészséges meggyes sütit süssünk.