muffin meggyes muffin

Meggyes-marcipános piskótaszívek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.3 db tojás
10 dkg cukor
6.7 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg finomliszt
0.3 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
3.3 dkg étcsokoládé
10 dkg meggy (magozott)
6.7 dkg nutella
13.3 dkg marcipán

1287

Kalória

19.2g

Fehérje

169.1g

Szénhidrátok

61.2g

Zsír

75.6g

Víz

193g

Koleszterin

10.7g

Rost

115.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

37g tojás

46 kcal
50g cukor

194 kcal
33g vaj

239 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
50g meggy

23 kcal
33g nutella

180 kcal
67g marcipán

308 kcal

Összesen 1287 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
100g vaj

717 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
150g meggy

68 kcal
100g nutella

539 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 3857 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

10.5g tojás

13 kcal
14.3g cukor

55 kcal
9.6g vaj

69 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
4.8g étcsokoládé

26 kcal
14.3g meggy

6 kcal
9.6g nutella

52 kcal
19.1g marcipán

88 kcal

Összesen 368 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1129.4 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
247 mg
Vas
6 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
237 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
169.1 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 1287 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
57.6 g

Zsír

Összesen
183.7 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3388.2 g
Cink
7 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
740 mg
Vas
17 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
1468 mg
Nátrium
710 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
507.4 g
Cukor
347 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
226.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
927 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1212 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
666 micro

Összesen 3857 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

Mikroban felolvasztjuk a margarint, és hagyjuk, hogy kihűljön, addig nagylyukú reszelőn lereszeljük a csokit (vagy késsel felaprítjuk).
Kimérjük a lisztet, összekeverjük a sütőporral és a kakaóval.
A tojásokat elkeverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a kihűlt vajat, és beleszitáljuk a sütőporos, kakaós lisztet. Krémes állagú tészta lesz belőle, amibe belekeverjük a reszelt étcsokit és a (jól lecsöpögtetett) meggyet.
A sütéshez szív alakú muffinformára lesz szükség, a dekoráláshoz pedig sütőpapíron körberajzoljuk a formát, majd kivágjuk a szívet (ez a marcipánhoz kell majd).
A tésztát ezután a muffinformába kanalazzuk, és megsütjük.
Amíg sül a süti, a marcipánt kb 2mm vastagságúra kinyújtjuk, és az előzőleg kivágott minta és egy kés segítségével kivágjuk a szíveket. A kisebb szívekhez használhatunk kiszúró formát vagy egy általunk rajzolt kisebb sütőpapírból kivágott mintát is.
Ha megsült a süti, kivesszük, és kb. 10 perc múlva kiszedjük őket a formából.
A tetejüket levágjuk (és megesszük :P), hogy egyenes legyen a felülete, majd vékonyan megkenjük nutellával és rátesszük a marcipánszíveket.