Meggyes-mákos palacsintametélt
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
A palacsintához
-
25g finomliszt91 kcal
-
50g tej28 kcal
-
10 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
A töltelékehz
-
41g tojás52 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
63g meggybefőtt45 kcal
-
20g mák105 kcal
-
2g porcukor7 kcal
A sütőtál előkészítéséhez
-
4g vaj25 kcal
A tetejére
-
2g porcukor7 kcal
Összesen
614
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
A palacsintához
-
100g finomliszt364 kcal
-
200g tej112 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A töltelékehz
-
165g tojás208 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
250g meggybefőtt180 kcal
-
80g mák420 kcal
-
7g porcukor27 kcal
A sütőtál előkészítéséhez
-
14g vaj100 kcal
A tetejére
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
2452
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
A palacsintához
-
9.5g finomliszt35 kcal
-
19g tej11 kcal
-
4 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
0g só0 kcal
-
36 kcal
A töltelékehz
-
15.7g tojás20 kcal
-
9.5g cukor37 kcal
-
1.9g vaj14 kcal
-
23.8g meggybefőtt17 kcal
-
7.6g mák40 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
A sütőtál előkészítéséhez
-
1.3g vaj10 kcal
A tetejére
-
0.7g porcukor3 kcal
Összesen
237
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 31.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 198 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 892 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 378 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 299 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.7 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
614
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 55.3 g
Zsír
-
Összesen 126.7 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 793 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3567.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 1511 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 324 mg
-
Foszfor 1195 mg
-
Nátrium 403 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 274.7 g
-
Cukor 135 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 169.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 542 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 593 mg
-
Retinol - A vitamin: 538 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 992 micro
Összesen
2452
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 144 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
237
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
10 dkg finomliszt
-
2 dl tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojás
-
1 csipet só
-
0.5 dl napraforgó olaj
A töltelékehz
A sütőtál előkészítéséhez
-
1 ek vaj
A tetejére
-
1 ek porcukor
Elkészítés
A palacsintához
- A tejből, a lisztből, a vaníliás cukorból és 1 tojásból egy csipet sóval palacsintatésztát keverünk, kevés olajon palacsintákat sütünk belőle. Majd csíkokra vágjuk, és félretesszük.
- A többi tojást szétválasztjuk, a tojássárgáját vajjal, a cukorral habosra keverjük. A fehérjéket habbá verjük. A metéltre vágott palacsintát hozzáadjuk a vajas-cukros keverékhez, majd összeforgatjuk a tojáshabbal.
- Egy hőállő edényt kikenünk némi vajjal, majd beleöntjük a massza felét, és rákanalazzuk a lecsepegtetett meggyet és a mákot. Ezután elrendezzük rajta a maradék metéltes masszát.
- Előremelegített sütőben aranybarnára sütjük, majd porcukorral meghintve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x25
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3786
- Feltöltés dátuma: 2011. december 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Valami könnyű desszertre vágytam... :)