Meggyes kukoricalisztes süti

Name: Meggyes kukoricalisztes süti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kukoricaliszt; 20 dkg Vaj; 2 dl Tejföl 20%-os; 1 kk Szódabikarbóna; 2 ek Nádcukor; 2 db Tojássárgája; 70 dkg Meggybefőtt magozott; 1 db Tojássárgája a kenéshez

Bejja

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg kukoricaliszt
20 dkg vaj
2 dl tejföl (20%-os)
1 kk szódabikarbóna
2 ek nádcukor
2 db tojássárgája
70 dkg meggybefőtt (magozott)
1 db tojássárgája (a kenéshez)

737

Kalória

9.7g

Fehérje

88.9g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

43.2g

Víz

199.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

83g kukoricaliszt

303 kcal
33g vaj

239 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g nádcukor

13 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
117g meggybefőtt

84 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 737 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

500g kukoricaliszt

1815 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g tejföl

396 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g nádcukor

76 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
700g meggybefőtt

504 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 4418 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

29.7g kukoricaliszt

108 kcal
11.9g vaj

85 kcal
11.9g tejföl

24 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.2g nádcukor

5 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
41.6g meggybefőtt

30 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660.5 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
172 mg
Vas
7 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
88.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
301 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 737 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
235.3 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3962.8 g
Cink
11 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
1034 mg
Vas
44 mg
Magnézium
494 mg
Foszfor
1590 mg
Nátrium
691 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
533.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
259.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1845 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
916 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
1807 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
429 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
694 micro

Összesen 4418 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk, összekeverjük a szódabikarbónával és a cukorral, belemorzsoljuk a vajat, belekavarjuk a tejfölt és a tojást.
Hűtőben pihentetjük 1 órát.
Kivéve kettévesszük, az egyik részét belenyomkodjuk a tepsibe (nem kell sem vajazni, sem szórni).
Megszurkáljuk egy villával, ráhalmozzuk a meggyet, elsimítjuk, majd egy szilikon lapon elnyújtjuk a másik tésztarészt is, ráborítjuk a meggyes tésztára, levesszük a szilikonlapot, megszurkáljuk a tésztát, és az 1 tojássárgájával megkenjük a tetejét.
Előmelegített sütőben megsütjük. Másnap is finom.