r
Nosalty Logó

Medvehagymás-tojásos galuska

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dina79
Medvehagymás-tojásos galuska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 691 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2763 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 184 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    369 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1637.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    74 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    362 mg
  • Nátrium
    1033 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    213.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    179 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    304 mg
  • Retinol - A vitamin:
    179 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    511 micro
Összesen 691 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.4 g

Zsír

  • Összesen
    77.4 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1475 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6550.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    296 mg
  • Kálcium
    469 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    178 mg
  • Foszfor
    1449 mg
  • Nátrium
    4131 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    398.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    852.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    717 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    320 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    316 micro
  • Kolin:
    1216 mg
  • Retinol - A vitamin:
    715 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2043 micro
Összesen 2763 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    435.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    274 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 184 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Sós vizet felteszünk forrni.
  2. A medvehagymát megmossuk, lecsepegtetjük, és apróra vágjuk.
  3. A lisztből, 3 tojásból, 4 dl vízből 1,5 tk só és a felaprított medvehagyma hozzáadásával tésztát keverünk.
  4. Az előzőleg feltett, forrásban lévő vízbe szaggatjuk a galuskát. Nem kell sokáig főzni, pár perc alatt feljön a víz felszínére!
  5. A galuskát leszűrjük, és félretesszük.
  6. Az 5 tojást 1 dl tejszínnel, és ízlés szerint só hozzáadásával felverjük.
  7. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, ráöntjük a tojást. Amikor a tojás kezd összeállni, hozzáadjuk a galuskát, összeforgatjuk, és készre sütjük.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 4625
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ahány ház, annyi szokás... előbb a galuska vagy a tojás kerüljön a serpenyőbe? Nálunk a család sokféleképp készíti, például úgy is, hogy a tojásból elkészítik a rántottát, és aztán keverik össze a galuskával. Nálunk a receptben leírt folyamat vált be. Ha az elkészített galuskára nem ütünk tojást, akár más ételhez is használhatjuk köretként. Én kipróbáltam egy kis fokhagymás tejföllel leöntve, isteni finom!!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek