Medvehagymás-tojásos galuska
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dina79
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
2g só0 kcal
-
8g medvehagyma12 kcal
-
100g víz0 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
Összesen
691
kcal
- 7% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
9g só0 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
400g víz0 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
Összesen
2763
kcal
- 7% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
33.2g finomliszt121 kcal
-
29.2g tojás37 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
2.2g medvehagyma3 kcal
-
26.6g víz0 kcal
-
6.6g főzőtejszín9 kcal
-
1.6g olívaolaj14 kcal
Összesen
184
kcal
- 7% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.3 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 369 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1637.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 1033 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 213.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 80 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 304 mg
-
Retinol - A vitamin: 179 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 511 micro
Összesen
691
kcal
- 7% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105.4 g
Zsír
-
Összesen 77.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1475 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6550.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 296 mg
-
Kálcium 469 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 1449 mg
-
Nátrium 4131 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 398.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 852.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 717 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 320 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 316 micro
-
Kolin: 1216 mg
-
Retinol - A vitamin: 715 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2043 micro
Összesen
2763
kcal
- 7% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 435.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 274 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 136 micro
Összesen
184
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
8 db tojás
-
1.5 teáskanál só
-
4 dl víz
-
100 ml főzőtejszín
-
3 ek olívaolaj
Elkészítés
- Sós vizet felteszünk forrni.
- A medvehagymát megmossuk, lecsepegtetjük, és apróra vágjuk.
- A lisztből, 3 tojásból, 4 dl vízből 1,5 tk só és a felaprított medvehagyma hozzáadásával tésztát keverünk.
- Az előzőleg feltett, forrásban lévő vízbe szaggatjuk a galuskát. Nem kell sokáig főzni, pár perc alatt feljön a víz felszínére!
- A galuskát leszűrjük, és félretesszük.
- Az 5 tojást 1 dl tejszínnel, és ízlés szerint só hozzáadásával felverjük.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, ráöntjük a tojást. Amikor a tojás kezd összeállni, hozzáadjuk a galuskát, összeforgatjuk, és készre sütjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 4625
- Feltöltés dátuma: 2013. május 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dina79
57 recept
Ahány ház, annyi szokás... előbb a galuska vagy a tojás kerüljön a serpenyőbe? Nálunk a család sokféleképp készíti, például úgy is, hogy a tojásból elkészítik a rántottát, és aztán keverik össze a galuskával. Nálunk a receptben leírt folyamat vált be. Ha az elkészített galuskára nem ütünk tojást, akár más ételhez is használhatjuk köretként. Én kipróbáltam egy kis fokhagymás tejföllel leöntve, isteni finom!!