muffin zöldséges muffin

Medvehagymás minimuffin

Gréti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gréti

5adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A muffinhoz

1.7 db tojás
0.8 dl napraforgó olaj
0.8 dl tej
0.8 ízlés szerint só
0.8 ízlés szerint bors
4.2 g parmezán sajt
166.7 g finomliszt
1.7 csipet sütőpor
0.8 csokor medvehagyma (kicsi)
1.7 közepes db újhagyma
0.4 csokor petrezselyem (kicsi)

303

Kalória

7.4g

Fehérje

31.2g

Szénhidrátok

16.7g

Zsír

42.4g

Víz

60.6g

Koleszterin

1.7g

Rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

18g tojás

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g parmezán sajt

3 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
31g újhagyma

6 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 303 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
184g újhagyma

35 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 1828 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

14.2g tojás

18 kcal
11g napraforgó olaj

97 kcal
12.9g tej

7 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g parmezán sajt

3 kcal
25.9g finomliszt

94 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.4g medvehagyma

12 kcal
23.8g újhagyma

5 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 303 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
100.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2367.4 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
480 mg
Vas
8 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
1066 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
254.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
604 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1804 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3039 micro

Összesen 1828 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A tojásokat olajjal összeturmixoljuk, lehet jó habos, mint egy majonéz, adjuk hozzá közben a sót, borsot, lazítsuk tejjel, majd mehet bele a liszt és a sütőpor, végül már villával keverjük hozzá a reszelt parmezánt, és az aprított zöldeket: a medvehagymát, az újhagymát, és a petrezselymet.
Készítsük elő minimuffinformát, ha szilikonos, akkor nem kell se vajazni se lisztezni, maximum, ha nem bízunk benne, akkor sprézhetjük olajjal.
A tésztát a mélyedésekbe halmozzuk és mehet is a sütőbe úgy 20-25 percre sülni. Nálam 2x11 vagyis 22 db lett ebből az adagból.
Ha már szép aranybarnák a minimuffinok, akkor kivehetjük őket a sütőből. Szilikonból egyből a kínálótálra forgathatóak.
Picit várjuk mielőtt megkóstoljuk, de melegen nagyon finom, és hidegen is szuper. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.