muffin zöldséges muffin

Medvehagymás minimuffin

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Gréti

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

18g tojás

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g parmezán sajt

3 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
31g újhagyma

6 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 303 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
184g újhagyma

35 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 1828 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

14.2g tojás

18 kcal
11g napraforgó olaj

97 kcal
12.9g tej

7 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g parmezán sajt

3 kcal
25.9g finomliszt

94 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.4g medvehagyma

12 kcal
23.8g újhagyma

5 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 303 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
100.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2367.4 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
480 mg
Vas
8 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
1066 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
254.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
604 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1804 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3039 micro

Összesen 1828 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 237 kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

2 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
5 g parmezán sajt
200 g finomliszt
2 csipet sütőpor
1 csokor medvehagyma (kicsi)
2 közepes db újhagyma
0.5 csokor petrezselyem (kicsi)

Elkészítés

A muffinhoz

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A tojásokat olajjal összeturmixoljuk, lehet jó habos, mint egy majonéz, adjuk hozzá közben a sót, borsot, lazítsuk tejjel, majd mehet bele a liszt és a sütőpor, végül már villával keverjük hozzá a reszelt parmezánt, és az aprított zöldeket: a medvehagymát, az újhagymát, és a petrezselymet.
Készítsük elő minimuffinformát, ha szilikonos, akkor nem kell se vajazni se lisztezni, maximum, ha nem bízunk benne, akkor sprézhetjük olajjal.
A tésztát a mélyedésekbe halmozzuk és mehet is a sütőbe úgy 20-25 percre sülni. Nálam 2x11 vagyis 22 db lett ebből az adagból.
Ha már szép aranybarnák a minimuffinok, akkor kivehetjük őket a sütőből. Szilikonból egyből a kínálótálra forgathatóak.
Picit várjuk mielőtt megkóstoljuk, de melegen nagyon finom, és hidegen is szuper. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3561
Feltöltés dátuma: 2023. március 30.

Ajánló

Lisztből én mindig 2-3 félét adok hozzá, különböző arányban, így izgalmasabb lesz a muffin íze és állaga.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - zöldséges muffin

további kategória: húsvét kategória: aprósütemények és sós vendégváró receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Gréti 581 recept

Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.