édes süti édes táskák

Mazsolás narancsos túrós táska

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

enique

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
2g narancshéj

1 kcal
50g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
10g cukor

39 kcal
13g mazsola

37 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal
4g vaj

25 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 512 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
40g cukor

155 kcal
50g mazsola

150 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal
55g tojás

69 kcal
14g vaj

100 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2052 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

28.7g leveles tészta

107 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
20.9g víz

0 kcal
2.1g cukor

8 kcal
26.1g tehéntúró

38 kcal
4.2g cukor

16 kcal
5.2g mazsola

16 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5.7g tojás

7 kcal
1.5g vaj

10 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.2 g
Cink
163 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
70 mg
Vas
125 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
172 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
58 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
112.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 512 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64.6 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2860.9 g
Cink
651 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
279 mg
Vas
502 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
634 mg
Nátrium
689 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
231.9 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
448.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 2052 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.9 g
Cink
68 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
29 mg
Vas
52 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
72 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 214 kcal

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
1 narancsból nyert narancshéj
2 dl víz
2 ek cukor (a vízhez)
25 dkg tehéntúró
4 ek cukor
5 dkg mazsola
2 ek vaníliás pudingpor
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál citromhéj
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek porcukor (a tálaláshoz)

Elkészítés

A sütőt 200 fokra előmelegítjük (alsó-felső).
Megmossuk a mazsolát, pár percremeleg vízbe beáztatjuk.
A narancsot forró vízzel alaposan lesikáljuk,meghámozzuk, a héját apró kockákra vágjuk. 2 dl vizet felforralunk2 evőkanál cukorral, és a narancshéjat kb. 10 percig főzzük benne. Leszűrjük.
A tehéntúrót simára keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a pudingport,a citromlét (héjat).
Hozzáadjuk a jól kinyomkodott mazsolát és narancshéjat.
A leveles tésztát kiterítjük, sajátpapírján egyenlő 8 négyzetre vágjuk.
Egy (közepes) muffintepsimélyedéseit 1-1 pötty vajjal kikenjük.
A tésztanégyzetekkel kibéleljük a mélyedéseket, minden fészekbe kb. 2 evőkanál túrótölteléket teszünk, és a sarkokat összecsípjük. A felvert tojással vékonyan megkenjük a tetejét.
Sütőbe tesszük kb. 10 percre, vagy amíg szép piros lesz a teteje. Szükség esetén félidőben alsó lángra állítjuk át.
Langyosan porcukorral meghintve kínáljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1370
Feltöltés dátuma: 2013. február 23.

Ajánló

Ünnepibb alkalmakra fel lehet turbózni porcukrozás helyett kis cukormáz+mandulaszórással. Ehhez kb. 4 evőkanál porcukrot összekeverünk 1-2 kávéskanál tejjel - a lényeg hogy sima, de sűrűn folyós legyen. Ezt szépen rákenjük a kész, már alig langyos táskák tetejére, és mandulaforgáccsal szórjuk meg (kicsit rá is nyomjuk). 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes táskák

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

enique 5 recept

Valahol olvastam, túrókedvelő vendégeknek megsütöttem. A narancshéj hozzáadása saját ötlet. A muffinforma miatt nagyon helyes kis kerekek lettek, nem folyt ki a töltelék, a narancshéj benne... Hát egy álom.