édes keksz csokis keksz

Martha csokis keksze

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Szikszai Anna

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
14g vaj

100 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
45g nádcukor

171 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 686 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
56g vaj

402 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g sütőpor

0 kcal
110g tojás

138 kcal
180g nádcukor

684 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 2742 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

14.9g étcsokoládé

81 kcal
14.9g tejcsokoládé

80 kcal
8.3g vaj

60 kcal
17.9g finomliszt

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16.4g tojás

21 kcal
26.8g nádcukor

102 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 409 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
120 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.4 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 686 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
116.7 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2682 g
Cink
7 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
481 mg
Vas
15 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
756 mg
Nátrium
1075 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
389.4 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
599 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
590 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 2742 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 409 kcal

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé
4 ek vaj
120 g finomliszt
0.5 teáskanál sütőpor
2 db tojás
180 g nádcukor
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 kávéskanál só

Elkészítés

Az ét- és a tejcsokoládéból 4-4 dekagrammot törjünk kockákra, és a vajjal együtt tegyük egy mikrózható edénybe. 20 másodperces ütemekben melegítsük a mikróban, míg a csokoládé fel nem olvad. A szünetekben érdemes átkeverni a mixet, hogy egyenletesen melegedhessen át. Ne hevítsük túl. Természetesen aki nem nagy barátja a mikrohullámú sütőnek, az bátran válassza inkább a vízgőz fölött olvasztást.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Tegyük egy keverőtálba a tojást, a barna cukrot és a vaníliát, majd egy robotgép segítségével magas fokozaton keverjük addig, amíg könnyű krémet kapunk.
Az így kapott krémbe fokozatosan dolgozzuk bele az olvasztott vajas csokoládékrémet, majd egy fakanál segítségével forgassuk össze a száraz hozzávalókkal. A megmaradt csokoládét daraboljuk fel, és adjuk hozzá.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. A tésztát púpozott evőkanálnyi adagokban helyezzük egy sütőpapírral ellátott tepsire úgy, hogy 2-3 centiméternyi szünetet hagyjunk az adagok között.
Helyezzük a sütőbe 12-15 percre, majd miután megsültek, hagyjuk pihenni őket egy 10 percig.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 1130
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 51160
Feltöltés dátuma: 2013. október 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - csokis keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Szikszai Anna 35 recept

Az ősz beköszöntével mindig előtör az édesség vágyam, hűvös estéken állandóan valami finom ropogtatni valót keresek. A kekszekből inkább a saját készítésűt preferálom, de nem szeretek vele sokat pepecselni, hiszen senki sem akar sokat várni a már megkívánt édességre. Ez az egyszerű, gyors, könnyen elkészíthető recept Martha Stewarttól származik, téli estéken kiválóan bevethető.