Marinált zöldségek mangós garnélanyárshoz
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
eztettem
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
A zöldségekhez
-
87g padlizsán21 kcal
-
130g cukkini21 kcal
-
23g pasztinák15 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
16 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
33g gomba7 kcal
A marinádhoz
-
4g fokhagyma5 kcal
-
15g tamarind paszta36 kcal
-
17g víz0 kcal
-
3g szezámolaj29 kcal
-
3g halszósz1 kcal
-
3g nádcukor13 kcal
-
0g chili0 kcal
A ráknyárshoz
Összesen
243
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
A zöldségekhez
-
260g padlizsán62 kcal
-
390g cukkini63 kcal
-
70g pasztinák45 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
49 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
100g gomba21 kcal
A marinádhoz
-
12g fokhagyma16 kcal
-
45g tamarind paszta108 kcal
-
50g víz0 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
10g halszósz4 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
0g chili0 kcal
A ráknyárshoz
Összesen
731
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
A zöldségekhez
-
15.6g padlizsán4 kcal
-
23.5g cukkini4 kcal
-
4.2g pasztinák3 kcal
-
4.8g sárgarépa2 kcal
-
3 kcal
-
2.7g vöröshagyma1 kcal
-
6g gomba1 kcal
A marinádhoz
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
2.7g tamarind paszta6 kcal
-
3g víz0 kcal
-
0.6g szezámolaj5 kcal
-
0.6g halszósz0 kcal
-
0.6g nádcukor2 kcal
-
0g chili0 kcal
A ráknyárshoz
Összesen
43
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1095.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 289 mg
-
Nátrium 586 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.1 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 436.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 363 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 842 micro
-
β-karotin 3453 micro
-
β-crypt 313 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2759 micro
Összesen
243
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.6 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3287.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 316 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 273 mg
-
Foszfor 866 mg
-
Nátrium 1758 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.4 g
-
Cukor 83 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1310.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1089 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 389 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 409 micro
-
Kolin: 228 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 2526 micro
-
β-karotin 10359 micro
-
β-crypt 938 micro
-
Likopin 5 micro
-
Lut-zea 8277 micro
Összesen
731
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 197.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 152 micro
-
β-karotin 623 micro
-
β-crypt 56 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 498 micro
Összesen
43
kcal
Hozzávalók
A zöldségekhez
-
0.5 nagy db padlizsán
-
1 nagy db cukkini
-
1 db pasztinák
-
1 db sárgarépa
-
0.5 db vöröshagyma
-
10 dkg gomba
A marinádhoz
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 evőkanál tamarind paszta
-
1 ek szezámolaj
-
1 ek halszósz
-
1 ek nádcukor
A ráknyárshoz
-
15 dkg koktélrák
Elkészítés
A zöldségekhez
- A marinádhoz összekeverjük a hozzávalókat, és beleforgatjuk a felszeletelt zöldségeket. Min. 2 órára hűtőbe kell tenni, de minél hosszabban állnak, annál jobbak lesznek.
- Szerintem nyersen is tökéletesek, de most megsütöttem őket. Grillezni kellett volna, de grillem nincs, ennek híján serpenyőben sültek.
- A kész rákokat felváltva a mangókockákkal bambusznyársra húzzuk (2-3 rákot egyre).
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2951
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
eztettem
39 recept
Hosszú pihentetési idő (2 óra-egész éjszaka), cserébe zseniális végeredmény.