Marhahúsleves Bettyke konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g marhacsont0 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
0g só0 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
100
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g marhacsont0 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
0g só0 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
402
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g marhacsont0 kcal
-
12.4g paradicsom2 kcal
-
6.2g paprika1 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
5g sárgarépa2 kcal
-
2.8g fehérrépa2 kcal
-
6.2g burgonya4 kcal
-
0g só0 kcal
-
61.9g víz0 kcal
Összesen
13
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 97% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 255.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 745.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 347 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1347 micro
-
β-karotin 3485 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 359 micro
Összesen
100
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 97% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1021.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 247 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 366 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.1 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 2981.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1387 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 250 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5390 micro
-
β-karotin 13938 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 10293 micro
-
Lut-zea 1436 micro
Összesen
402
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 97% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.4 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 31.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 92.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 167 micro
-
β-karotin 432 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 319 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
13
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db paradicsom
-
2 közepes db paprika
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
2 közepes db burgonya
-
só ízlés szerint
-
2 l víz
Elkészítés
- A húsos csontot egy kisebb edénybe tesszük, és felöntjük vízzel. Magas lángon lefőzzük róla a habot. (Felforraljuk, és amikor habzik, lekapcsoljuk.) Majd átmossuk.
- A paradicsomot, paprikát megmossuk és felkockázzuk. A hagymát megpucoljuk, és negyedekre vágjuk. A többi zöldséget is megpucoljuk, és feldaraboljuk.
- A leveses edény aljába tesszük a húst és a zöldségeket (a krumpli kivételével), és felöntjük vízzel. Sóval ízesítjük, és feltesszük főni közepes lángon.
- Kb. 1 óra elteltével megnézzük. Leszedjük a habot a tetejéről. Ha szükséges, még ízesítjük sóval. Még egy óra elteltével megismételjük ezt a folyamatot, és beletesszük a krumplit.
- Amikor már a krumpli is megfőtt (kb még egy óra), akkor leszűrjük a levest. A répákat, a krumplikat és a húsos csontot kiszedjük tányérra. A csontról leszedjük a húst, és a zöldségekkel együtt a leveshez tálaljuk. Tésztával vagy anélkül isteni finom ebédre.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1785
- Feltöltés dátuma: 2014. április 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Párom nagymamájának receptje. A són kívül semmi ízesítő nincs benne. Isteni finom, igazi házias húsleves. Párom cérnácskával, én tészta nélkül szeretem. Marhahús helyett készülhet csirkével is, akkor még szoktam bele tenni karalábét és néha kelkáposztát is. Legutóbb akkor készült, mikor a párom megfázott. Jólesik olyankor egy forró tányér leves.