édes süti habos sütemény

Maradékmentő almás-mákos süti

Nikolett777

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nikolett777

9adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

33.8 dkg finomliszt
0.6 csomag sütőpor
16.9 dkg margarin
1.1 db tojás
11.3 dkg porcukor
5.6 közepes db alma
22.5 dkg cukor
11.3 dkg mák
1.1 citromból nyert citromhéj
1.1 citromból nyert citromlé
4.5 db tojásfehérje
11.3 dkg porcukor

609

Kalória

9.4g

Fehérje

98.6g

Szénhidrátok

21.5g

Zsír

132g

Víz

22.5g

Koleszterin

6.2g

Rost

62.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
19g margarin

134 kcal
7g tojás

9 kcal
13g porcukor

48 kcal
125g alma

59 kcal
25g cukor

97 kcal
13g mák

66 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 609 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g margarin

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
100g porcukor

387 kcal
1000g alma

468 kcal
200g cukor

774 kcal
100g mák

525 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 4876 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

13.5g finomliszt

49 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
6.8g margarin

49 kcal
2.5g tojás

3 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
45.1g alma

21 kcal
9g cukor

35 kcal
4.5g mák

24 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
7.2g tojásfehérje

4 kcal
4.5g porcukor

17 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
255 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.6 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
132 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 609 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.3 g

Zsír

Összesen
172.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5607.2 g
Cink
11 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
2036 mg
Vas
16 mg
Magnézium
492 mg
Foszfor
2019 mg
Nátrium
857 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
789 g
Cukor
499 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
1055.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
1229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1159 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
566 micro

Összesen 4876 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A lisztet a sütőporral átszitáljuk, a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzákeverjük a tojást és a porcukrot. Lágy tésztát gyúrunk belőle, és pár percig pihentetjük.
Belenyújtjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben 10 perc alatt 180°C-on elősütjük.
Az 5 db almát lereszeljük egy nagy lyukú reszelőn.
Egy lábosba tesszük a reszelt almát, rászórjuk a cukrot, a jól megmosott citrom reszelt héját és kifacsart levét.
Ha felforrt, hozzáadjuk a darált mákot, összekeverjük, lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk kicsit kihűlni.
Rásimítjuk a félig sült tésztára, és visszadugjuk a sütőbe 15 percre.
Felverjük a tojásfehérjét a porcukorral, és az egészet a töltelékre kenjük. 20 percig 160°C-on készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x27x5

A héten mákos gubát készítettem, amiből maradt egy kevés mák és sok tojásfehérje is. Az utóbbi felhasználásával mindig gondban vagyok, napokig a hűtőben tárolom, mielőtt kidobásra nem kerül. Szerencsére most volt itthon alma is, így a mákkal együtt gondoltam, megpróbálok mindent egy süteményben felhasználni. Az eredmény mindenkinek nagyon ízlett :)