lekvárok-dzsemek narancslekvár

Mandarancs lekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Cafika

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

50perc

Összesen

70perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

182g narancs

62 kcal
51g citrom

8 kcal
120g mandarin

47 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 121 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

1820g narancs

624 kcal
510g citrom

78 kcal
1200g mandarin

471 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1212 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

51.4g narancs

18 kcal
14.4g citrom

2 kcal
33.9g mandarin

13 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
93 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
214.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
521 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 121 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1638 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
930 mg
Vas
4 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
309.8 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
55 mg

VÍZ

Összesen
2149.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1087 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
570 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1046 micro
β-karotin
2328 micro
β-crypt
5209 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2969 micro

Összesen 1212 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
147 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 34 kcal

Hozzávalók

7 db narancs
3 db citrom
12 db mandarin
1 ek cukor

Elkészítés

A gyümölcsöket víz alatt átmossuk, majd mindegyiket kettévágjuk, kifacsarjuk a levüket.
Az így kapott levet lemérjük (aki szép sima lekvárt szeretne, az le is szürheti, én nem tettem; aki viszont szereti a darabosat, az a kifacsart pépből is kedvére tehet bele), és 1 kg léhez 700 g cukor arányban igazítjuk a saját, lemért levünkhez a cukrot.
A levet egy nagyobb lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, majd lassú tűzön főzzük, kevergetve, míg el nem érjük a kedvünkre való sűrűséget.
A főzési idő így tarthat fél órától, egész 1 órán át is. Zselépróbát készíthetünk így: lehűtött tányér peremére csöppentünk a lekvárból, és ha kedvünk szerint dermed, akkor már kész is van.
A kész lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, és azonnal lezárjuk őket (sterilizált fedőkkel), majd fejre állítjuk őket, és így hagyjuk kihűlni.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 13172
Feltöltés dátuma: 2012. február 24.

Ajánló

Azért nekem egy picit édes :-) , így legközelebb 1 kg lé, fél kg cukor arányban készítem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - narancslekvár

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Cafika 156 recept

Egy kis déli ízű lekvárra vágytam. Eredetileg csak mandarinból akartam elkészíteni, de nagyon kevés lett a leve, így megtoldottam naranccsal és citrommal. Az eredmény hmmm..nagyon finom.