Málnadzsem Évi nénitől
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
125g málna65 kcal
-
13g gyümölcscukor46 kcal
-
0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
9 kcal
Összesen
120
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g málna520 kcal
-
100g gyümölcscukor368 kcal
-
0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
73 kcal
Összesen
964
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
87.7g málna46 kcal
-
8.8g gyümölcscukor32 kcal
-
0.4g vanília kivonat0 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
2.2g zselésítő befőzőszer6 kcal
Összesen
84
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 108.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
120
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1033.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 253 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 221 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 247 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 236.3 g
-
Cukor 153 mg
-
Élelmi rost 70 mg
VÍZ
-
Összesen 868 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 268 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 160 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1362 micro
Összesen
964
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 90.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 76.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
84
kcal
Hozzávalók
-
1 kg málna
-
10 dkg gyümölcscukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
0.3 citromból nyert citromhéj
-
0.3 citromból nyert citromlé
-
1 csomag zselésítő befőzőszer
Elkészítés
- A málnaszemeket folyóvíz alatt alaposan átmossuk, lecsepegtetjük.
- A málnát a cukorral feltesszük főzni. Amikor felforr, hozzákeverjük a zselésítőszert, a vanília kivonatot és a citrom reszelt héját és levét. 4-5 percig forraljuk.
- A lekvárt szitán átpasszírozzuk, hogy a magok ne kerülhessenek bele.
- Kisebb, sterilizált üvegekbe töltjük, kupakjukat rácsavarjuk.
- Lezárás után dobozba tesszük, melyet körbeveszünk takaróval, hogy a lekvár lassan, napok alatt hűljön ki.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6240
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Volt egy kevéssé elfoglalt délelőttöm, így reggel a piacon kezdtem a napot, ahol szép friss málnát is, ribizlit vásároltam, majd elkezdődött a befőzés.