Mákos krémes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Berdál Bernadett
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
23g finomliszt82 kcal
-
19g margarin134 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
1g margarin9 kcal
A piskótához
A krémhez
A tetejére
-
11g tortabevonó61 kcal
-
27 kcal
Összesen
750
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
180g finomliszt655 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
10g margarin72 kcal
A piskótához
A krémhez
A tetejére
-
90g tortabevonó491 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
6009
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
10.6g finomliszt39 kcal
-
8.8g margarin63 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.6g margarin4 kcal
A piskótához
A krémhez
-
8.8g vaj63 kcal
-
8.8g porcukor34 kcal
-
2.6g vaníliás pudingpor10 kcal
-
17.6g tej10 kcal
A tetejére
-
5.3g tortabevonó29 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
Összesen
352
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 50.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 199 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1056.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 406 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.8 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 360 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 134 mg
-
Retinol - A vitamin: 347 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 221 micro
Összesen
750
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.2 g
Zsír
-
Összesen 405.3 g
-
Telített zsírsav 140 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 139 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 103 g
-
Koleszterin 1590 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8449.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 192 mg
-
Kálcium 3252 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 744 mg
-
Foszfor 3001 mg
-
Nátrium 1195 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 502.7 g
-
Cukor 271 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 344 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2880 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 169 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 335 micro
-
Kolin: 1076 mg
-
Retinol - A vitamin: 2777 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 1236 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1764 micro
Összesen
6009
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 497 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
352
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
18 dkg finomliszt
-
15 dkg margarin
-
1 db tojás
-
0.5 csomag sütőpor
A piskótához
A krémhez
-
15 dkg vaj
-
15 dkg porcukor
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
3 dl tej
A tetejére
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A gyúrt tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk.
- Az egyik lapot margarinnal megkent tepsi hátán kisütjük. Félretesszük. Ez lesz a süteménynek a felső lapja.
- A gyúrt tészta másik lapját tepsibe tesszük, alá sütőpapírt rakunk. A 6 tojásból piskótatésztát készítünk, liszt helyett 15 dkg darált mákot teszünk bele. Citrom héjával ízesíthetjük. Aki akar, kevés sütőport is tehet bele, lazább lesz a tészta tőle.
- Ezt a másik lapra kenjük, és együtt közepes hőfokon előmelegített sütőben megsütjük.
- A krémhez a vajat kikeverjük a porcukorral és félretesszük. A pudingporból tejjel pudingot készítünk. Ha a vajas krém és a puding is egyforma hőmérsékletre hűlt, összekeverjük őket. Mindig a krémbe kell rakni kanalanként a pudingot, akkor szép, egynemű lesz a krém és nem csapódik ki belőle semmi.
- Ez a krém kerül a már kisült és kihűtött tészta tetejére. Szépen elkenjük, és rárakjuk a már kisütött legelső lapot.
- Tetejére csokimáz kerül, amihez a tortabevonót megolvasztjuk gőz felett és teszünk bele olajat. Csomómentesre elkeverjük és a lapra kenjük. A tetejére kevés fehércsokit lehet olvasztani, így érdekesebb végeredményt kaphatunk.
- tepsi mérete 33x24
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 462
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 89
- Össznézettség: 66967
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Berdál Bernadett
14 recept
Nagyon finom és egyszerű elkészíteni.