tészta sajtos tészta

Mac and cheese baconnel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg tészta (eredetileg rövid csőtészta, én gluténmentest használtam)
1 ek vaj
1 evőkanál kukoricakeményítő
2 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
chili ízlés szerint
10 dkg cheddar sajt
5 dkg bacon

621

Kalória

24.4g

Fehérje

49.9g

Szénhidrátok

34.4g

Zsír

36.8g

Víz

81.1g

Koleszterin

1.7g

Rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

50g tészta

186 kcal
7g vaj

50 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
25g bacon

98 kcal

Összesen 621 kcal

17% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

100g tészta

371 kcal
14g vaj

100 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
50g bacon

197 kcal

Összesen 1240 kcal

17% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

20.9g tészta

77 kcal
2.9g vaj

21 kcal
3.1g kukoricakeményítő

12 kcal
41.8g tej

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal
20.9g cheddar sajt

84 kcal
10.4g bacon

41 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1517.8 g
Cink
3 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
483 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
569 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 621 kcal

17% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
68.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3035.6 g
Cink
6 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
966 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
732 mg
Nátrium
1137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
438 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
429 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1240 kcal

17% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
202 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A bacont kockákra vágjuk, és saját zsírjában megpirítjuk, a tésztát közben megfőzzük.
A vajat egy mélyebb edényben felolvasztjuk, rászórjuk a keményítőt, és felöntjük a tejjel. Sóval, borssal, chilivel és szerecsendióval ízesítjük - a chili elhagyható természetesen. Mikor besűrűsödött, és besamel állagot vett fel a történet, belekeverjük a reszelt cheddar sajtot, és hagyjuk, hogy felolvadjon benne.
A tésztát és a szószt összekeverjük, egy tűzállótálba öntjük, megszórjuk a baconnel, és kb. fél óra alatt megsütjük (180 fokon).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Mac and cheese, avagy puccos és ráérős sajtos tészta... eredetileg makaróni, vagyis rövid csőtésztával készül, de mivel gluténmentes étrendet követek, én azzal főztem, ami épp itthon volt - a tészta formája nem fogja befolyásolni az ízét. :)