pogácsa reform pogácsa

Low carb túrós pogi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g sovány túró
50 g zabkorpa
70 g rost sütőmix
50 g kókuszolaj
2 db tojás (1 a kenéshez)
1 tasak instant élesztő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint

305

Kalória

22.5g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

19.4g

Víz

90g

Koleszterin

17.2g

Élelmi rost

270.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

31% Fehérje
19% Szénhidrát
24% Zsír

125g sovány túró

118 kcal
13g zabkorpa

31 kcal
18g rost sütőmix

2 kcal
13g kókuszolaj

112 kcal
28g tojás

35 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 305 kcal

31% Fehérje
19% Szénhidrát
24% Zsír

500g sovány túró

470 kcal
50g zabkorpa

123 kcal
70g rost sütőmix

8 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal
110g tojás

138 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 1214 kcal

31% Fehérje
19% Szénhidrát
24% Zsír

63.4g sovány túró

60 kcal
6.3g zabkorpa

16 kcal
8.9g rost sütőmix

1 kcal
6.3g kókuszolaj

57 kcal
13.9g tojás

18 kcal
1.1g instant élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

31% Fehérje
19% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 305 kcal

31% Fehérje
19% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.1 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1079.8 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
86 mg
Vas
5 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
57.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
69 mg

Víz

Összesen
77.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
304 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 1214 kcal

31% Fehérje
19% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A rost mixen kívül minden összetevőt jól összedolgozunk, fűszerezzük (só, bors, köménymag), majd a rost mixet apránként adagoljuk hozzá, gyúrjuk bele a tésztába.
Szilikonlapon kinyújtjuk a könnyen kezelhető, puha tésztát, majd pogácsákat szaggatunk belőle, és előmelegített, 170 fokos sütőbe toljuk. Érdemes megkenni tojással a tetejüket, akkor lehet rá szórni magokat, vagy light sajtot ráreszelni. Addig kell sütni, míg a tetejük szép színt nem kap, ez kb. 20 perc, de sütőtől függően széles határok között változhat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Múltkor 1-2 napig állt egy zacskó túró a hűtőmben, de nem tudtam felhasználni, ezért beraktam a fagyasztóba. Most valami sütős dologra fel kellett használni, az esti, büntetlen nassoláshoz csináltam. Ez hatalmas adag lesz, és az egészben kb. 40 g CH van (ami nem rost), 90 g fehérje; és bár zsiradék azért van benne bőven, azért még mindig messze elmarad a hagyományos pogiktól.