pizza pizzakülönlegességek

Lorraine fügés pizzája

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

1adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
1g só

0 kcal
125g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Szósz

50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Feltét

250g mozzarella

748 kcal
40g prosciutto

100 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
270g füge

198 kcal

Összesen 2165 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
1g só

0 kcal
125g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Szósz

50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Feltét

250g mozzarella

748 kcal
40g prosciutto

100 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
270g füge

198 kcal

Összesen 2165 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

23.5g finomliszt

85 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
0.1g só

0 kcal
11.7g víz

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

Szósz

4.7g sűrített paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Feltét

23.5g mozzarella

70 kcal
3.8g prosciutto

9 kcal
5.6g bazsalikom

1 kcal
25.3g füge

19 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
101.7 g

Zsír

Összesen
79.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5647.4 g
Cink
11 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1523 mg
Vas
9 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
1293 mg
Nátrium
2464 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
260.7 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
583.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
663 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
435 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
2705 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
3459 micro

Összesen 2165 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
101.7 g

Zsír

Összesen
79.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5647.4 g
Cink
11 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1523 mg
Vas
9 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
1293 mg
Nátrium
2464 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
260.7 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
583.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
663 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
435 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
2705 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
3459 micro

Összesen 2165 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1349 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

Tészta

250 g finomliszt
1 kávéskanál instant élesztő
1 késhegynyi só
125 ml víz
2 ek olívaolaj

Szósz

50 g sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor

Feltét

250 g mozzarella
4 dkg prosciutto
1 csokor bazsalikom
3 db füge

Elkészítés

Tészta

Egy nagy tálban, keverjük össze a lisztet, a sót és az élesztőt.
Egy külön edényben pedig a meleg vizet és az olívaolajat, majd öntsük a száraz keverékre. Formázzunk belőle golyó formát, és pihentessük 30-40 percig meleg helyen.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
Nyújtsuk ki a tésztát, majd helyezzük tepsibe, és kicsit szurkáljuk meg egy villával.
Vékonyan kenjük meg a paradicsomszósszal.
Végül jöhet rá a prosciutto, mozzarella és a negyedekbe vágott füge.
Süssük 15-20 percig.
Tálalás előtt szórjuk meg bazsalikom levelekkel.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5337
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzakülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Hónapokkal ezelőtt Lorraine Pascale műsorát néztem épp, amikor is elkészített egy nagyon egyszerű, de annál zseniálisabb pizzát. Akkor úgy döntöttem, feltétlenül elkészítem majd, és erre biztatnék mindenkit. Megéri!