édes süti diós süti

Londoni szelet kétféle ízben

SweetSzenilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

SweetSzenilla

11adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tészta hozzávalói:

27.5 dkg finomliszt
22.9 dkg margarin
9.2 dkg porcukor
0.9 csomag vaníliás cukor
4.6 db tojássárgája

A tésztára:

7.3 ek sárgabaracklekvár
4.6 db tojásfehérje
9.2 dkg cukor
9.2 dkg dió
0.9 marék dió
9.2 dkg mák

493

Kalória

8.9g

Fehérje

50.1g

Szénhidrátok

29.6g

Zsír

30.4g

Víz

90.4g

Koleszterin

3.2g

Rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír

A tészta hozzávalói:

25g finomliszt

91 kcal
21g margarin

149 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g tojássárgája

27 kcal

A tésztára:

13g sárgabaracklekvár

37 kcal
17g tojásfehérje

9 kcal
8g cukor

32 kcal
8g dió

55 kcal
2g dió

14 kcal
8g mák

44 kcal

Összesen 493 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír

A tészta hozzávalói:

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g tojássárgája

322 kcal

A tésztára:

160g sárgabaracklekvár

445 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
100g cukor

387 kcal
100g dió

654 kcal
26g dió

170 kcal
100g mák

525 kcal

Összesen 5918 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír

A tészta hozzávalói:

20.7g finomliszt

76 kcal
17.3g margarin

124 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
6.9g tojássárgája

22 kcal

A tésztára:

11.1g sárgabaracklekvár

31 kcal
13.8g tojásfehérje

7 kcal
6.9g cukor

27 kcal
6.9g dió

45 kcal
1.8g dió

12 kcal
6.9g mák

36 kcal

Összesen 410 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 493 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
106.8 g

Zsír

Összesen
355.4 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
154 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5286.4 g
Cink
16 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
1791 mg
Vas
21 mg
Magnézium
653 mg
Foszfor
2093 mg
Nátrium
473 mg
Réz
4 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
601.3 g
Cukor
296 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
364.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2430 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
959 mg
Retinol - A vitamin:
2291 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
1628 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1159 micro

Összesen 5918 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 410 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalói:

Linzertésztát készítünk. Összemorzsoljuk a lisztet és a margarint, nagyjából egyneműre. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és az 5 tojássárgáját. Alaposan összegyúrjuk.
Fél órát pihentetjük hűtőszekrényben. (Minden gyúrt tésztánál fontos a pihentetés, mivel ez idő alatt kezd el dolgozni a liszt.)

A tésztára:

Ha kellő időt pihent a tészta, tepsi méretűre kinyújtjuk, és sütőpapíros tepsibe tesszük. Megkenjük baracklekvárral.
Az 5 tojásfehérjét majdnem készre felverjük egy csipet sóval. Ekkor öntjük bele a cukrot, és robotgéppel keményedésig verjük. Ha kész, akkor a tojáshabot felezzük. Az egyik felébe a diót, a másik felébe a mákot tesszük. Óvatosan elegyítjük. A tészta egyik felére a dióhabot, a másik felére a mákhabot simítjuk egyenletesen. Előbbit megszórhatjuk tördelt dióval.
Előmelegített sütőben kb. 170 C-on sütjük. 25-30 perc alatt. Akkor jó, ha kezd színesedni a hab. Mivel linzertészta, egy éjszakán át pihennie kell, hogy megpuhuljon a tészta. Tetszés szerinti formára szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

A sárgabaracklekvár, a dió, a mák rendkívül jól passzolnak egymáshoz. Ehhez egy omlós linzertészta, és egy nagyon egyszerű, nagyon gyors, kiadós sütit kapunk eredményül. Eredetileg diós, de mivel szeretjük a mákot, ezért mindig megosztom a tepsit, és fele-fele arányban halmozom rá a masszát. Így rögtön kétféle sütemény lesz egy tepsiben.