aprósütemény linzer

Linzer Mommy88-tól

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

8adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
30 dkg sertészsír
25 dkg porcukor
1 narancsból nyert narancshéj
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 dl tej
10 ek lekvár/ dzsem
10 dkg dió

977

Kalória

12.9g

Fehérje

122.9g

Szénhidrátok

48.2g

Zsír

22.5g

Víz

89.9g

Koleszterin

3.7g

Rost

44.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír

94g finomliszt

341 kcal
38g sertészsír

338 kcal
31g porcukor

121 kcal
1g narancshéj

1 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g tej

7 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 977 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
300g sertészsír

2706 kcal
250g porcukor

968 kcal
6g narancshéj

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tej

56 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 7811 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír

42.7g finomliszt

155 kcal
17.1g sertészsír

154 kcal
14.2g porcukor

55 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.7g tej

3 kcal
11.4g lekvár/ dzsem

32 kcal
5.7g dió

37 kcal

Összesen 443 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.1 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
164 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.9 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 977 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
385.3 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
719 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5616.7 g
Cink
10 mg
Szelén
288 mg
Kálcium
1312 mg
Vas
15 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
2541 mg
Nátrium
1100 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
983.5 g
Cukor
355 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
180.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
393 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
615 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
582 micro

Összesen 7811 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 443 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 175 fokra, egy nagy tepsit vagy sütőlemezt kibélelünk zsírpapírral, vagy csak zsírozzuk és enyhén lisztezzük.
A lisztet a keverőtálba szórjuk a sütőporral, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot is. Belereszeljük az egész narancs héját és belekeverjük a zsírt, majd a darált diót. Tejjel jól gyúrható tésztává dolgozzuk.
Kicsit pihentetjük a tésztát, majd kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Kb. 10 perc alatt készre sütjük, a sütési idő a sütőnktől is függ.
Miután a linzerünk kihűlt, lekvárral megkenjük és kettesével összeragasztjuk őket. Meghinthetjük vaníliás porcukorral is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 175 °C

Nagyon sok féle linzer receptet kipróbáltam már, de valami okból soha nem sikerült úgy, ahogy szerettem volna. Ezért úgy döntöttem, hogy összerakom az én ízlesem szerint. Ez lett belőle, legelőször 2013 hálaadáskor készítettem el, és azóta is ezt a receptet használom. Nekünk és a barátainknak bevált, remélem nektek is befog :)