Libazsíros-fetás kocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
witch
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
az élesztőhöz
-
8g tej5 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
-
4 kcal
a tésztához
-
58g finomliszt212 kcal
-
1g só0 kcal
-
42g feta sajt110 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
21g libazsír188 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
5g tejföl10 kcal
a tetejére
Összesen
598
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
az élesztőhöz
-
100g tej56 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
a tésztához
-
700g finomliszt2548 kcal
-
11g só0 kcal
-
500g feta sajt1325 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
250g libazsír2250 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
60g tejföl119 kcal
a tetejére
Összesen
7177
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
az élesztőhöz
-
4.4g tej2 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
-
2.2g friss élesztő2 kcal
a tésztához
-
31g finomliszt113 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
22.1g feta sajt59 kcal
-
13.3g burgonya8 kcal
-
11.1g libazsír100 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
2.7g tejföl5 kcal
a tetejére
Összesen
318
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 35.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1548.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 287 mg
-
Nátrium 901 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 64.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
598
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 200.2 g
Zsír
-
Összesen 420.7 g
-
Telített zsírsav 165 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 183 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 1394 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 18584.8 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 384 mg
-
Kálcium 3517 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 372 mg
-
Foszfor 3447 mg
-
Nátrium 10810 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 631.8 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 774.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1247 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 220 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 862 micro
-
Kolin: 648 mg
-
Retinol - A vitamin: 1243 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 882 micro
Összesen
7177
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 822 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 478 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
318
kcal
Hozzávalók
az élesztőhöz
-
1 dl tej
-
1 ek cukor
-
1 evőkanál finomliszt
-
5 dkg friss élesztő
a tésztához
a tetejére
-
1 db tojás
Elkészítés
az élesztőhöz
- A langyos tejben oldjuk fel a cukrot, keverjük hozzá a lisztet, morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk állni pár percig.
a tésztához
- A lisztet keverjük el a sóval, reszeljük bele a fetát, és jól gyúrjuk össze a burgonyával, zsírral, tojásokkal meg a tejföllel.
- Öntsük hozzá az élesztős keveréket, ezzel is jól dagasszuk be. Ha túl lágy lenne a tészta, akkor adjunk még hozzá lisztet. Amikor elterül a tálban, mint a nagy Alföld, akkor nem jó, legyen egy kis tartása, de semmiféleképp ne legyen kemény.
- Letakarva duplájára kelesztjük.
- Alaposan belisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. 2 cm vastagra. Vágjunk tetszőleges méretű kockákat (én 6x6-ra vágtam).
a tetejére
- Tepsibe sorakoztatjuk. A tetejét lekenjük a jól felvert tojással, végül meghintjük a reszelt sajttal. Ezt a műveletet felvágás előtt is lehet csinálni.
- Forró sütőbe tolva addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.
- Nekem 60 darab lett belőle.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1301
- Feltöltés dátuma: 2016. március 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
witch
735 recept
Felfedeztem Harmathy Ildikó csodás túrós-krumplis pogácsáját, és gyorsan megsütöttem. Nálunk megkapta a "nem lehet abbahagyni" nevet. Most más alapanyagok felhasználásával is elkészítettem, és így is nagyon jó lett. Az egyszerűség kedvéért csak kockára vágtam, hogy minél gyorsabb legyen.