Libatepertős pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
67g rétesliszt243 kcal
-
50g libatepertő379 kcal
-
8g dió55 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4 kcal
-
13g tej7 kcal
-
0g cukor2 kcal
Összesen
752
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
800g rétesliszt2912 kcal
-
600g libatepertő4542 kcal
-
100g dió654 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
150g tej84 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
8996
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
37.6g rétesliszt137 kcal
-
28.2g libatepertő214 kcal
-
4.7g dió31 kcal
-
14.1g tejföl28 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2.4g friss élesztő2 kcal
-
7.1g tej4 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
Összesen
424
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 50.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 659.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 383 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 35.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
752
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 222 g
Zsír
-
Összesen 606.3 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 537 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7918.4 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 321 mg
-
Kálcium 758 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 396 mg
-
Foszfor 1798 mg
-
Nátrium 4602 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 658.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 426.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 528 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 762 micro
-
Kolin: 480 mg
-
Retinol - A vitamin: 518 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 652 micro
Összesen
8996
kcal
- 12% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
424
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg rétesliszt
-
60 dkg libatepertő
-
10 dkg dió
-
3 dl tejföl
-
2 db tojás
-
1 ek só
-
1 teáskanál fekete bors
-
5 dkg friss élesztő
-
1.5 dl tej
-
1 teáskanál cukor
Elkészítés
- Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi összetevővel együtt összegyúrjuk a tésztát.
- 1 órán keresztül pihentetjük meleg helyen. Kinyújtjuk, és beirdaljuk a tetejét, majd pogácsaszaggatóval tetszőleges méretűre szaggatjuk.
- Előmelegített sütőben 200 fokon alsó-felső sütésen fél órán keresztül sütjük, de ügyeljünk rá, hogy ne száradjon ki.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4094
- Feltöltés dátuma: 2018. március 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A sajtos pogácsák elkészítése sokszor nem úgy sül el, ahogy másoknál kóstoljuk. Azonban ez a tepertős pogácsa mindig tökéletes vendégváró falat.