főzelékek lencsefőzelék

Lencsefőzelék Tomatotree konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Tomatotree

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

90perc

Összesen

105perc

kukta

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

20% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír

83g lencse

293 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal

Összesen 343 kcal

20% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír

500g lencse

1760 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g mustár

9 kcal

Összesen 2060 kcal

20% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír

76.1g lencse

268 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
13.7g vöröshagyma

5 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g mustár

1 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

20% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.4 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
6 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
22.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
403 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 343 kcal

20% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.1 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2240.3 g
Cink
17 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
218 mg
Vas
33 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1486 mg
Nátrium
200 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
350 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
56 mg

VÍZ

Összesen
133.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2420 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 2060 kcal

20% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
5 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 314 kcal

Hozzávalók

50 dkg lencse
2 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 ek mustár

Elkészítés

A lencsét előző este beáztatjuk. Másnap leöntjük róla a vizet, és sós hideg vízben feltesszük főni. Hozzádobjuk a babérlevelet és a megtisztított fokhagyma gerezdeket, őrlünk rá egy kevés borsot. Fedő alatt közepes tűznél puhára főzzük. (Kuktában gyorsabban megy.)
Az olajból és a lisztből aranysárga rántást készítünk, megpároljuk benne az apróra felkockázott vöröshagymát, hozzáadunk egy kávéskanálnyi pirospaprikát, kb. 1 dl hideg vízzel apránként felengedjük, csomómentesre elkeverjük, a lencséhez adjuk, és alaposan kiforraljuk.
Kidobjuk a belőle főtt babérleveleket és egész fokhagyma gerezdeket, és attól függően, hogy mennyire szeretjük savanykásan, hozzáadunk 1 vagy 2 ek mustárt.
Fasírttal tálaljuk.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8034
Feltöltés dátuma: 2013. január 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - lencsefőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - kukta
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Tomatotree 262 recept

Hát, ebből újévi lencse már legfeljebb jövőre lesz, de mivel tipikus téli főzelék, még sorra kerülhet idén, hisz a tél még csak most kezdődik.:)) Ha van füstölt házi kolbászunk vagy egyéb füstölt húsunk, együtt főzhetjük a lencsével, csak gazdagabb lesz tőle az íze.