édes süti kakaós süti

Lekváros kakaószelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

5g sertészsír

45 kcal
5g tojás

6 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g citromhéj

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
17g tej

9 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal
8g sárgabaracklekvár

23 kcal

Összesen 262 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

60g sertészsír

541 kcal
55g tojás

69 kcal
250g porcukor

968 kcal
3g citromhéj

1 kcal
250g finomliszt

910 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
200g tej

112 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 3131 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

6g sertészsír

54 kcal
5.5g tojás

7 kcal
25g porcukor

97 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
20g tej

11 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
1.4g vaj

10 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 262 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
88.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
267 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4723.6 g
Cink
5 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
1260 mg
Vas
11 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1889 mg
Nátrium
1166 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
555.9 g
Cukor
308 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
105.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 3131 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
126 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 313 kcal

Hozzávalók

6 dkg sertészsír
1 db tojás
25 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
25 dkg finomliszt
4 dkg cukrozatlan kakaópor
2 dl tej
1 csomag sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)
10 dkg sárgabaracklekvár (a töltelékhez)

Elkészítés

A zsírt, a tojást, a porcukrot és a lereszelt citromhéjat robotgéppel kiverjük (kb. 3 perc). Ha a masszánk híg, akkor csomósodni kezd. Ebben az esetben adjunk hozzá 2-3 ek lisztet, és úgy verjük tovább, így ki fog simulni!
A liszttel elkeverjük a sütőport.
A tejet, a sütőporos lisztet majd a kakaót hozzáadagoljuk a kivert masszánkhoz, fakanállal szép simára keverjük.
Egy kisebb tepsit kizsírozunk és liszttel beszórunk, majd ebbe öntjük a masszát. (Kb. 2 ujjnyi vastagon van így a tepsiben a massza. A tepsi zsírozását és lisztezését elhagyhatjuk, ha sütőpapírral béleljük ki a tepsit.)
Előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kisült a tésztánk, akkor kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
Ha a tészta kihűlt, egy nagy késsel középen két részre vágjuk. Az alsó részét házi baracklekvárral vastagon megkenjük, majd visszatesszük a tészta tetejét a lekvárral megkent lapra.
A tésztát vaníliás porcukorral megszórjuk, és szeletelve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 15×25
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 436
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 46
Össznézettség: 85872
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 26.