saláta franciasaláta

Legegyszerűbb franciasaláta

Lakos Benedek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Lakos Benedek

Klasszikus franciasaláta: egyszerű majonézes saláta krumplival, sárgarépával, zöldborsóval, csemegeuborkával és almával, petrezselymes szórással tálalva

10adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

2.5 db sárgarépa
2.5 db burgonya
250 g zöldborsó
1.7 db alma
125 g csemegeuborka
333.3 g tejföl
125 g majonéz
1.7 teáskanál mustár
0.8 ek porcukor
0.4 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

195

Kalória

2.9g

Fehérje

16.2g

Szénhidrátok

14.2g

Zsír

101.9g

Víz

19.7g

Koleszterin

Rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

20g sárgarépa

7 kcal
25g burgonya

14 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
33g alma

16 kcal
13g csemegeuborka

3 kcal
33g tejföl

66 kcal
13g majonéz

67 kcal
0g mustár

0 kcal
1g porcukor

2 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 195 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

240g sárgarépa

88 kcal
300g burgonya

173 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
400g alma

187 kcal
150g csemegeuborka

35 kcal
400g tejföl

792 kcal
150g majonéz

803 kcal
0g mustár

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2352 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

12.2g sárgarépa

4 kcal
15.3g burgonya

9 kcal
15.3g zöldborsó

12 kcal
20.3g alma

10 kcal
7.6g csemegeuborka

2 kcal
20.3g tejföl

40 kcal
7.6g majonéz

41 kcal
0g mustár

0 kcal
0.4g porcukor

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
101.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
624 micro
β-karotin
1604 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
677 micro

Összesen 195 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
170 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2949.4 g
Cink
6 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
599 mg
Vas
8 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
872 mg
Nátrium
1204 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.6 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
1222.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2404 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
7490 micro
β-karotin
19243 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
8121 micro

Összesen 2352 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
381 micro
β-karotin
978 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
413 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A salátához

A répát és krumplit meghámozzuk, majd nagyjából egyenlő kockákra vágjuk. Egy nagy fazékban sós vizet forralunk, majd megfőzzük a zöldségeket. Először a répát tesszük bele, majd ha már félig megfőtt, jöhet hozzá a burgonya és a zöldborsó is. Ne főzzük szét a zöldségeket, maradjon tartásuk!
A megfőtt zöldségeket leszűrjük és hideg vízzel átöblítjuk.
Az almát megmossuk, kimagozzuk, negyedeljük és szintén kis kockákra vágjuk. A csemegeuborkát hasonlóan feldaraboljuk.
Egy tálban elkeverjük a tejfölt, majonézt és mustárt, majd ízlés szerint ízesítjük porcukorral, citromlével, sóval és borssal.
A tejfölös alaphoz öntjük a megfőtt, hideg zöldségeket, almát és csemegeuborkát, majd az egészet elkeverjük. Tálalás előtt legalább egy órára hűtőbe tesszük pihenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 15 perc

A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is megy át trehányba: ez tényleg egy megbízható, gyors és egyszerű recept.