húsételek lecsós szelet

Lecsós csirke - Lecsós szelet 8.

Edit

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Edit

4adag

Idő

80perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg csirke (egész, tanyasi)
1 kg paprika (vegyesen erős és édes)
2 db paradicsom
5 dkg disznózsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 db vöröshagyma

727

Kalória

50.1g

Fehérje

15.3g

Szénhidrátok

51.4g

Zsír

444.5g

Víz

203.1g

Koleszterin

4.8g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

375g csirke

548 kcal
250g paprika

41 kcal
50g paradicsom

9 kcal
13g disznózsír

113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal

Összesen 727 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

1500g csirke

2193 kcal
1000g paprika

164 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g disznózsír

451 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal

Összesen 2910 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

51.2g csirke

75 kcal
34.1g paprika

6 kcal
6.8g paradicsom

1 kcal
1.7g disznózsír

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
817.2 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
444.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
179 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
94 micro
β-karotin
651 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 727 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
200.3 g

Zsír

Összesen
205.6 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
813 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3268.9 g
Cink
15 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
252 mg
Vas
13 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
1759 mg
Nátrium
755 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1778 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
650 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
715 mg
D vitamin:
153 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
702 mg
Retinol - A vitamin:
418 micro
α-karotin
374 micro
β-karotin
2605 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
3049 micro

Összesen 2910 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
176 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A megpucolt csirkét feldaraboljuk a szokott módon.
Az egyik hagymát kockára vágjuk, és a zsíron megdinszteljük. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük pici vízzel, és visszatesszük a tűzre. Beletesszük a húst, sózzuk, és kb. 30 percig főzzük fedő alatt. Néha megkeverjük.
Közben a megmosott paradicsomot és paprikát feldaraboljuk tetszés szerinti nagyságúra. (Én négyfelé szoktam vágni, ha nagyobbak a paprikák.) Amikor már majdnem puha a hús, akkor rátesszük az összevágott paradicsomot és paprikát. Fedő alatt pároljuk 3- 4 percig, majd a megmaradt hagymánkat 3 mm -es karikákra felvágva beletesszük.
Addig főzzük, amíg a paprika és a hagyma puha nem lesz, de még nem fő szét. Ilyenkor már levesszük róla a fedőt, hogy ami vizet enged a paprika és a paradicsom, az lefőjön róla.
Megszórjuk frissen őrölt borssal, jól átkeverjük, ha kell, utána sózzuk.