Lecsó 13. - csípős
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
A lecsóhoz
-
3g olívaolaj24 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
167g tv-paprika27 kcal
-
0g chili0 kcal
-
167g paradicsom30 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
33g paradicsomlé6 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g fekete bors1 kcal
A tálaláshoz
Összesen
542
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
A lecsóhoz
-
8g olívaolaj71 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
500g tv-paprika82 kcal
-
0g chili0 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
45g ketchup45 kcal
-
100g paradicsomlé17 kcal
-
4g só0 kcal
-
2g fekete bors4 kcal
A tálaláshoz
Összesen
1625
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
A lecsóhoz
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
9.8g vöröshagyma4 kcal
-
28.9g tv-paprika5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
28.9g paradicsom5 kcal
-
2.6g ketchup3 kcal
-
5.8g paradicsomlé1 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
A tálaláshoz
Összesen
94
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1825.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 271 mg
-
Nátrium 1215 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 422.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 162 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 197 micro
-
β-karotin 1172 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 9110 micro
-
Lut-zea 720 micro
Összesen
542
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 58.6 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5476.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 691 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 812 mg
-
Nátrium 3646 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 228.6 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1266.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 477 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 486 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 638 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 591 micro
-
β-karotin 3516 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 27330 micro
-
Lut-zea 2159 micro
Összesen
1625
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1581 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
A lecsóhoz
-
1 ek olívaolaj
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
5 db tv-paprika
-
1 db chili
-
5 db paradicsom
-
3 ek ketchup
-
1 dl paradicsomlé
-
1 kk só
-
1.5 kk fekete bors
A tálaláshoz
Elkészítés
A lecsóhoz
- Aprítsuk, és süssük meg a hagymát az olajon, majd vágjuk kisebb darabokra a parikákat és chilit, és ezt is adjuk hozzá.
- Aprítsuk fel a paradicsomot, és miután a paprika kissé már megpuhult, öntsük bele ezt is.
- Főzzük jól össze őket, és adjuk hozzá a ketchupot és a paradicsomlevet, majd fűszerezzük.
- Hagyjuk elforrni a levét, és kostóljuk meg, hogy a paprika elég puha-e (ez kb. 8-10 perc), majd vegyük le a tűzhelyről, és tálaljuk főtt virslivel és párolt rizzsel.
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 8663
- Feltöltés dátuma: 2011. július 15.
Ajánló
Mellé esetleg kenyeret, párolt rizst, virslit lehet adni, mi szoktunk csemegeuborkát is tálalni hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Épp a Nosalty-t nézegettem, hogy milyen ebédet kellene főznöm, és akkoriban nagyon sok lecsós receptet raktak föl a kedves szakácsok :). Gondoltam egyszer nekem is el kéne kezdeni...Nagypapám egyetlen specialitása volt a csípős lecsó. Ő egy igazi magyar! Tudják lángos, hagymás-libazsíros kenyér, erőspaprika stb... Szóval én ezt egy igazi hagyományos magyar receptnek mondanám, mivel ő is a magyar őseitől tanulta... :)