halételek lazacreceptek

Lazac újburgonyával és salsa verde-vel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

2adag

Előkészítés

5perc

Sütés

16perc

Összesen

21perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A salsa verdéhez

90g menta

63 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
40g spenót

7 kcal
7g kapribogyó

1 kcal
4g szardella (konzerv)

8 kcal
43g citrom

7 kcal
64g olívaolaj

564 kcal

A lazachoz

250g lazac

318 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A körethez

250g újkrumpli

154 kcal
14g vaj

100 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1371 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A salsa verdéhez

180g menta

126 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
80g spenót

13 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
8g szardella (konzerv)

17 kcal
85g citrom

13 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal

A lazachoz

500g lazac

635 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A körethez

500g újkrumpli

308 kcal
28g vaj

201 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2740 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A salsa verdéhez

11.2g menta

8 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
1.9g bazsalikom

0 kcal
5g spenót

1 kcal
0.8g kapribogyó

0 kcal
0.5g szardella (konzerv)

1 kcal
5.3g citrom

1 kcal
7.9g olívaolaj

70 kcal

A lazachoz

31.1g lazac

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

A körethez

31.1g újkrumpli

19 kcal
1.7g vaj

13 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
62 g

Zsír

Összesen
103.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2120.2 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
353 mg
Vas
10 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
879 mg
Nátrium
560 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
53 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
497.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
597 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
1090 micro
K vitamin:
437 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2690 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5007 micro

Összesen 1371 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
124.1 g

Zsír

Összesen
207.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4240.4 g
Cink
6 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
705 mg
Vas
20 mg
Magnézium
461 mg
Foszfor
1758 mg
Nátrium
1120 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
995.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1195 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
2181 micro
K vitamin:
875 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
461 micro
Kolin:
554 mg
Retinol - A vitamin:
364 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5381 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10013 micro

Összesen 2740 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

A salsa verdéhez

1 csokor menta
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor bazsalikom
8 dkg spenót (friss)
1 ek kapribogyó
2 db szardella (konzerv)
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
1.5 dl olívaolaj

A lazachoz

50 dkg lazac (filé, bőr nélkül)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

A körethez

50 dkg újkrumpli
2 ek vaj
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A salsa verdéhez

A salsa alapanyagait turmixgépben összekeverjük.
A lazacot sózzuk, borsozzuk, 2 ek olajon mindkét oldalát lassú tűzön 3-3 percig sütjük.
Az újburgonyát héjával együtt alaposan megmossuk folyó víz alatt, szárazra töröljük és a felhevített olaj-vaj keverékén 10 perc alatt megsütjük, közben enyhén megsózzuk.
Tálalásnál a hal tetejét meglocsoljuk a salsával.

Sütés ideje: 16 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3584
Feltöltés dátuma: 2012. május 09.