palacsinta krumplis palacsinta

Laska - palóc krumplilángos

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

3perc

Összesen

38perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
8g vaj

54 kcal
88g finomliszt

319 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 611 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2443 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

70.3g burgonya

41 kcal
0g só

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
24.6g finomliszt

90 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.4 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
160.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 611 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
70.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1409.5 g
Cink
5 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
150 mg
Vas
10 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
813 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
398.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
640.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 2443 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 172 kcal

Kiemelt recept
2011
Laska - palóc krumplilángos

Hozzávalók

1 kg burgonya (régi krumpli!)
só ízlés szerint
30 g vaj (vagy margarin)
350 g finomliszt (ebből egy kevés a nyújtáshoz is)
0.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Az alap a krumplis tészta, amiből gombócot, nudlit szoktunk készíteni. A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzzük. Majd leszűrjük, még melegen meghámozzuk, áttörjük, majd lazán szétterítjük, és hagyjuk langyosra hűlni.
Hozzáadunk 30 g vajat/margarint, 1 csipet sót, aztán egyenletesen a tetejére szitáljuk a lisztet, és lágy, rugalmas tésztává gyúrjuk - a liszt pontos mennyisége attól függ, mennyire lisztes, illetve vizes maga a krumpli. Konyharuhával letakarjuk, és 10-15 percet pihentetjük.
A tésztábólhengereket formázunk, majd feldaraboljuk, és kis cipókat készítünk, amiket kör alakúra kinyújtunk.
Olajozás nélkül palacsintasütőben mindkét oldalát megsütjük.
Sütés után megkenjük olajjal, és sózzuk.

Sütés ideje: 3 perc
Receptkönyvben: 485
Tegnapi nézettség: 16
7 napos nézettség: 182
Össznézettség: 115511
Feltöltés dátuma: 2011. június 20.

Ajánló

Létezik olyan változata is, hogy a kisült laskákat egy pillanatra forró vízbe mártjuk, majd megszórjuk cukrozott mákkal, és egymásra rétegezzük a tészatákat.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - krumplis palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ezt az ételt a nagyim a sparhelt platniján sütötte, és olvasztott zsírral kente meg, majd sózta. A sparheltet jobb híján kiváltottam gáztűzhelyen, palacsintasütőben történő sütéssel. Nem az igazi, de a gyermekeim így is imádják!