tészta rakott tészta

Fodros pozsonyi kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kristyán Fanni

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

17g vaj

120 kcal
17g tojássárgája

54 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
42g tejföl

83 kcal
1g citromhéj

0 kcal
67g tészta

247 kcal
33g tojásfehérje

17 kcal
25g mák

131 kcal
8g cukor

32 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

Összesen 813 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

100g vaj

717 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
250g tejföl

495 kcal
6g citromhéj

3 kcal
400g tészta

1484 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
150g mák

788 kcal
50g cukor

194 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 4888 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

6.7g vaj

48 kcal
6.7g tojássárgája

22 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
26.8g tészta

100 kcal
13.4g tojásfehérje

7 kcal
10.1g mák

53 kcal
3.4g cukor

13 kcal
6.7g sárgabaracklekvár

19 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1202.5 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
448 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
94 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 813 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.2 g

Zsír

Összesen
224.8 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
1448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7214.7 g
Cink
21 mg
Szelén
382 mg
Kálcium
2690 mg
Vas
32 mg
Magnézium
791 mg
Foszfor
2715 mg
Nátrium
566 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
607.3 g
Cukor
254 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
510.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1255 micro
Kolin:
974 mg
Retinol - A vitamin:
1345 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1177 micro

Összesen 4888 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
181 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 329 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2024
Heti Menü – A kedvenc sós és édes tésztáitokat sütjük-főzzük 7 napig

2023
Heti Menü – tojással teli fogások, melyeket a húsvét ihletett

2023
Heti Menü – olcsó(bb) magyaros ételeket főzünk 7 napig

2022
Heti Menü – pénztárcabarát receptek akár karácsonyra is

Hozzávalók

100 g vaj
5 db tojássárgája
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál vanília kivonat
2.5 dl tejföl
1 citromból nyert citromhéj
400 g tészta (kifőtt)
5 db tojásfehérje
150 g mák
50 g cukor
5 ek sárgabaracklekvár

Elkészítés

Első lépésként főzzük ki a tésztát a csomagolás utasításai szerint sós, lobogó vízben. Miután elkészült, csepegtessük le, és rakjuk egy kicsit félre.
Ez idő alatt a szobahőmérsékletű vajat és a tojássárgájákat pár perc alatt összemixeljük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a cukor mennyiségének felét (60g), a vaníliás cukrot, és a vaníliakivonatot. Hozzákanalazzuk a tejfölt és belereszeljük egy citrom héját, majd alaposan összekeverjük.
Következő lépésként fogjuk meg a félretett, kifőtt tésztát, és vegyítsük össze a tojásos masszával.
Egy kisebb keverőtálban a tojások fehérjét verjük kemény habbá a cukor másik felével (60g), majd óvatos mozdulatokkal keverjük hozzá a tésztához.
Vajazzunk ki egy sütőformát, majd a tészta 1/3-át egyenletesen oszlassuk szét. A réteg tetejét borítsuk meg a cukorral elkevert mákkal, majd fedjük be egy újabb adag tésztával.
Erre a rétegre pár kanál baracklekvár kerül, a legvégét pedig a maradék tészta zárja.
Előmelegített 190°-os sütőben süssük készre 30 perc alatt, majd hagyjuk egy kicsit hűlni.
A tetejét porcukorral megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 109
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 42
Össznézettség: 18254
Feltöltés dátuma: 2022. november 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - buli receptek

Kristyán Fanni 104 recept

A pozsonyi kocka tökéletes választás, ha egy gyors, édes, rakott tésztára vágyunk. A vargabélesre hajazó finomságot mákkal és baracklekvárral színesítik, de aki nem kedveli a mákot, könnyedén elkészítheti a diós verziót is.