húsételek fasírt

Krumplis fasírt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Gerdi

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g kenyér

137 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
35g napraforgó olaj

313 kcal

Összesen 776 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
300g burgonya

173 kcal
300g kenyér

822 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal

Összesen 4658 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

34.3g darált sertéshús

62 kcal
17.2g burgonya

10 kcal
17.2g kenyér

47 kcal
12.6g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.7g zsemlemorzsa

23 kcal
12.2g napraforgó olaj

107 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1125.9 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
132 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
480 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
143 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 776 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.8 g

Zsír

Összesen
313.9 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
1098 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6755.4 g
Cink
18 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
790 mg
Vas
25 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
2380 mg
Nátrium
2880 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
857.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
91 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
267 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
487 micro
Kolin:
1087 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 4658 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 266 kcal

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
30 dkg burgonya (főtt)
30 dkg kenyér (nem friss)
4 db tojás
só ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa (szükség szerint)
2.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A kenyeret vízbe áztatjuk.
A húst tálba tesszük, hozzáreszeljük a főtt krumplit, belemorzsoljuk az alaposan kicsavart kenyeret.
Beleütjük a tojásokat, sózzuk, borssal, pirospaprikával fűszerezzük, a fokhagymát belepréseljük.
Összegyúrjuk, ha túl lágy, nem formázható, 1-2 maréknyi zsemlemorzsát adunk hozzá.
Kb. diónyi gombócokat formálunk.
Forró olajban pirosra sütjük mindkét felét.

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 290
Tegnapi nézettség: 11
7 napos nézettség: 69
Össznézettség: 68006
Feltöltés dátuma: 2011. április 10.

Ajánló

Ha nincs otthon száraz kenyér, teljes egészében lehet zsemlemorzsát használni, csak akkor kell vizet önteni rá, hogy ne legyen túl száraz a massza.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Gerdi 60 recept

Mikor kiolvadt a darált hús, akkor derült ki, hogy vendégek is lesznek vacsira. Ezért gyorsan hozzáreszeltem néhány, a krumplisalátához már megfőzött krumplit.