főzelékek krumplifőzelék

Krumplifőzelék Vicikó konyhájából

Vicikó

3adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g burgonya
5 db babérlevél
0.5 teáskanál borsikafű
150 ml tejföl
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint (tengeri)

251

Kalória

5.3g

Fehérje

36.2g

Szénhidrátok

9.9g

Zsír

156.6g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.4g

Rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

200g burgonya

116 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 251 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

600g burgonya

347 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

76.9g burgonya

44 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
19.2g tejföl

38 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
156.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 251 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.3 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
210 mg
Vas
4 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
469.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A krumplit megtisztítjuk, és kisebb kockákra vágjuk.
Egy edénybe tesszük, és annyi forró vízzel öntjük fel, hogy 1-2 cm-rel elfedje.
Sózzuk, beletesszük a fűszernövényeket, és puhára főzzük.
Ezalatt csomómentesre keverjük a lisztet a tejföllel, majd ha megfőtt a krumpli, a levéből kevéssel felhigítjuk a tejfölt, és a krumplihoz öntjük.
Kevergetve újra forraljuk.
Szükség szerint sózhatjuk még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

Milyen okosak, találékonyak voltak elődeink, hogy kitalálták a főzeléket. És, hogy szinte mindenből készítjük. Az egyik ilyen ízű, a másik olyan, netán kicsit édes, vagy sós. Szerintem fel kellene terjeszteni a főzeléket, mint olyat, Hungarikumnak! :-) De komolyan!!! :-))) A világon sehol nem készítik ilyen formában a zöldségeket, mint ahogy mi a főzelékeinket. A külföldiek csak néznek, mikor erről hallanak, tapasztalatból tudom. Szóval köszönjük az ük, és még idősebb nagyanyáinknak ezeket a finomságokat! Mert milyen jól jönnek, mikor csak pár perc van valami gyors ebédre, vacsira, a főzelék mindig nyerő tud lenni.