Krumplifasírt Pulykatojás konyhájából

Name: Krumplifasírt Pulykatojás konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Burgonya főtt, áttört; 10 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 teáskanál Petrezselyem; 1 kávéskanál Só; 1 ek Olívaolaj; 1 evőkanál Finomliszt a forgatáshoz; 1 dl Olívaolaj

Pulykatojás

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg burgonya (főtt, áttört)
10 dkg finomliszt
1 db tojás
1 teáskanál petrezselyem
1 kávéskanál só
1 ek olívaolaj
1 evőkanál finomliszt (a forgatáshoz)
1 dl olívaolaj

gyors
magyar

460

Kalória

11.3g

Fehérje

63.7g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

114.4g

Víz

90g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

150g burgonya

87 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
43g olívaolaj

94 kcal

Összesen 460 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

300g burgonya

173 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
85g olívaolaj

188 kcal

Összesen 920 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

52.9g burgonya

31 kcal
17.6g finomliszt

64 kcal
9.7g tojás

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g só

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
15g olívaolaj

33 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1100.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
818 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
114.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 460 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2201.9 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
73 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
1635 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
127.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
228.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 920 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A krumplit sós vízben puhára főzzük. Összetörjük egy villával, és hagyjuk kihűlni.
Egy tálban összegyúrjuk a tört krumplit a liszttel, a sóval, a petrezselyemmel, a tojással és az olívaolajjal.
A ragacsos tésztából kis golyókat formázunk, amiket kissé összenyomunk, majd lisztbe hempergetünk.
Forró olajban kisütjük.