tészta zöldséges tészta

Krémes sütőtökös tészta

Dacota

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Dacota

3adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg hosszúmetélt
1 l alaplé
1 dl fehérbor
250 g sütőtök (sült)
só ízlés szerint
0.5 kávéskanál bors (frissen őrölt)
1 kávéskanál szerecsendió (frissen őrölt)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
0.5 kávéskanál chilipehely
8 dkg kecskesajt
1 csokor petrezselyem

694

Kalória

24.8g

Fehérje

113g

Szénhidrátok

10.2g

Zsír

153.8g

Víz

21.1g

Koleszterin

6.7g

Rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

133g hosszúmetélt

495 kcal
333g alaplé

23 kcal
33g fehérbor

27 kcal
83g sütőtök

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
27g kecskesajt

97 kcal
15g petrezselyem

5 kcal

Összesen 694 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

400g hosszúmetélt

1484 kcal
1000g alaplé

70 kcal
100g fehérbor

82 kcal
250g sütőtök

95 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chilipehely

0 kcal
80g kecskesajt

291 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2083 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

20.3g hosszúmetélt

75 kcal
50.7g alaplé

4 kcal
5.1g fehérbor

4 kcal
12.7g sütőtök

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4.1g kecskesajt

15 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1991.2 g
Cink
2 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
176 mg
Vas
6 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
1200 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
113 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
153.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
248 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
584 micro
β-karotin
3737 micro
β-crypt
2430 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
860 micro

Összesen 694 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5973.6 g
Cink
7 mg
Szelén
259 mg
Kálcium
528 mg
Vas
19 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
1206 mg
Nátrium
3599 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
339.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
461.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1632 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
744 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1092 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
11212 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2579 micro

Összesen 2083 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
568 micro
β-crypt
369 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Ideális esetben van maradék sütőtökünk. Ha nincs, akkor sajnos sütnünk kell. Kb egy kisebb sütőtök felére lesz szükségünk.
A megsült tököt pürésítjük. Az összes hozzávalót, kivéve a tésztát és a kecskesajtot egy nagyobb fazékba tesszük.
Felforraljuk, megkóstoljuk, ha szükséges, adunk még hozzá fűszert majd hozzáadjuk a tésztát.
Pontosan 8 percig főzzük, és közben folyamatosan kevergetjük.
Ha letelt a 8 perc, rámorzsoljuk a kecskesajtot, és jól elkeverjük. Még kb. 4 percig főzzük, folyamatosan kevergetve, míg a tészta teljesen megpuhul, és a szósz is krémes lesz a kecskesajttól.
Felaprított petrezselymet szórunk rá, és azonnal tálaljuk.