egytálételek zöldséges egytálétel

Krémes kéksajtos cukkini

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

200g cukkini

32 kcal
40g kéksajt

141 kcal
2g kókuszolaj

18 kcal
50g pulykamellsonka

55 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
2g konjac liszt

3 kcal

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

400g cukkini

65 kcal
80g kéksajt

282 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
3g konjac liszt

6 kcal

Összesen 535 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

58.2g cukkini

9 kcal
11.6g kéksajt

41 kcal
0.6g kókuszolaj

5 kcal
14.6g pulykamellsonka

16 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
0.4g konjac liszt

1 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.4 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
252 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
476 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
237.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4039 micro

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2050.8 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
504 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
951 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
475.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
516 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8079 micro

Összesen 535 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1176 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
80 g kéksajt
1 teáskanál kókuszolaj
10 dkg pulykamellsonka
2 kis db vöröshagyma
3 g konjac liszt (fél mokkáskanál)

Elkészítés

A cukkinit spirálvágóval elkészítjük. Nagyon jó kis találmány, kuponos oldalakról kb. 1000 Ft-ért beszerezhető, de hiányában zöldséghámozóval is felaprítható, de az élmény nem lesz ugyanaz...
A hagymát megpirítjuk kókuszzsíron, majd rádobjuk a felcsíkozott sonkát, sózzuk, borsozzuk, és összeforgatjuk a kéksajttal, míg az bele nem olvad a serpenyőbe.
Rádobjuk a cukkinispirálokat, és alacsony lángon addig kevergetjük, míg a cukkini egy kis levet ereszt, de még ropogós, élénkzöld marad. Semmi esetre sem szabad megfőnie, a roppanós, szinte nyers cukkini a kéksajtos krémben adja a tészta-feelinget.
Rászórjuk a konjac lisztet, jól elkeverjük benne, és kész. A liszt felszívja a sajtos cukkinilevet, ettől lesz igazán krémes a végeredmény. Kiváltani, helyettesíteni lehet pl. egy pici liszttel, keményítővel, csak épp nem érdemes. :)

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1397
Feltöltés dátuma: 2017. április 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Beszereztem egy zöldségspirálozót, és azóta próbálgattam mindenféle cukkinispirálos receptet, de ez a "hűtőmaradék eltakarítós" saját verzió vált be a legjobban.