Krémes halleves sáfránnyal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Marcsus
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
0g sáfrány0 kcal
-
250g hal alaplé18 kcal
-
30g fehérbor25 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
11g vaj81 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
75g hal43 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
2g víz0 kcal
Összesen
384
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
0g sáfrány0 kcal
-
1000g hal alaplé70 kcal
-
120g fehérbor98 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
5 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
45g vaj323 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
300g hal173 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
6g víz0 kcal
Összesen
1534
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
0g sáfrány0 kcal
-
51.3g hal alaplé4 kcal
-
6.2g fehérbor5 kcal
-
4.6g vöröshagyma2 kcal
-
4.1g sárgarépa1 kcal
-
2.1g halványító zeller0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2.3g vaj17 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
15.4g hal9 kcal
-
12.8g habtejszín37 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
0.3g víz0 kcal
Összesen
79
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1126.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 868 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 147.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 402 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1554 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
384
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.9 g
Zsír
-
Összesen 117.3 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 464 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4506.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 272 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 570 mg
-
Nátrium 3471 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 589 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1608 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 281 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 987 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6217 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 290 micro
Összesen
1534
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 30.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 127 micro
-
β-karotin 319 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
-
1 kk sáfrány
-
1 db babérlevél
-
45 g vaj
-
2 csapott ek finomliszt
-
250 ml habtejszín
-
só ízlés szerint
-
2 csipet fehér bors
-
2 teáskanál snidling
Elkészítés
- Egy kisebb tálba áztassuk be a sáfrányt 2 teáskanál forró vízbe.
- Tegyük egy fazékba a halalaplét (vizet és leveskockát, ha nincs halalaplé), bort, hagymát, sárgarépát, zeller zöldjét és a babérlevelet. Forraljuk fel, és kis lángon letakarva főzzük 20 percig.
- Szűrjük le a levest, csak a lére lesz szükségünk. Öntsük bele a a beáztatott sáfrányt a vízzel együtt.
- Egy serpenyőben tegyük fel a vajat, süssük a lisztet kb 2 percig, amíg nem kezd el sisteregni. Habverővel egyfolytában kevergetve öntsünk hozzá a levesből. Addig keverjük, amíg sima nem lesz, öntsük az egészet a leveshez. Ismét forraljuk kis lángon, amíg be nem sűrűsödik.
- A levesbe beletesszük a halat, és 2 percig főzzük. Hozzáöntjük a tejszínt, de már nem forraljuk. Sózzuk, borsozzuk, a tányéron snidlinggel díszítjük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 3922
- Feltöltés dátuma: 2014. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marcsus
69 recept
Ez egy nagyon egyszerű recept, nem egy laktató leves, de nagyon ízletes. Ha nagyon gyorsan össze akarunk dobni valami finomat.