édes süti pudingos sütemény

Kráter süti kétféle pudinggal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Katharosz

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
33g cukor

129 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

100 kcal
13g tej

7 kcal

A töltelékhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g epres pudingpor

29 kcal
10g cukor

39 kcal
133g tej

75 kcal

A mázhoz

58g tejföl

116 kcal
4g porcukor

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 727 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
10g sütőpor

5 kcal
0g só

0 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
80g tej

45 kcal

A töltelékhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
60g cukor

232 kcal
800g tej

448 kcal

A mázhoz

350g tejföl

693 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4352 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

12.7g tojás

16 kcal
9.2g cukor

36 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
3.7g tej

2 kcal

A töltelékhez

2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
2.1g epres pudingpor

8 kcal
2.8g cukor

11 kcal
36.8g tej

21 kcal

A mázhoz

16.1g tejföl

32 kcal
1g porcukor

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1054.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
379 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.6 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 727 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.8 g

Zsír

Összesen
179.4 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
1107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6328.8 g
Cink
6 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
2274 mg
Vas
10 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
2023 mg
Nátrium
1698 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
585.9 g
Cukor
339 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
472.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
821 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
800 mg
Retinol - A vitamin:
811 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1270 micro

Összesen 4352 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
105 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
10 g sütőpor
1 csipet só
0.8 dl napraforgó olaj
0.8 dl tej

A töltelékhez

1 tasak vaníliás pudingpor
1 tasak epres pudingpor
6 ek cukor
8 dl tej (szűk)

A mázhoz

350 g tejföl
3 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

Az előírásnak megfelelően megfőzzük a kétféle pudingot, 4-4 dl tejjel és 3 - 3 ek cukorral, majd hűlni hagyjuk.
Tészta: a szoba hőmérsékletű tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd fokozatosan adagolva belekeverjük a tejet és az olajat.
A lisztbe beleszitáljuk a kakaóport és a sütőport, majd elkeverjük benne.
Ezután adagokban beledolgozzuk a tojásos masszánkba.
A tojások fehérjét egy csípet sóval habbá verjük, majd először egy kevés habbal fellazítjuk a kakaós masszánkat, ezután a többi habot óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 22x36 centiméteres tepsit, belesimítjuk a tésztát.
Egy hideg vízbe mártogatott teáskanállal felváltva a kétféle kihűlt pudingot a tetejére kanalazzuk.
Sütés: 190 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig, tűpróba. A sütőből kivéve kicsit hűlni hagyjuk.
Közben a tejfölt kikeverjük a kétféle cukorral, majd rásimítjuk a sütemény tetejére. Teljesen kihűtjük, kockára vágva tálaljuk.
Tipp: könnyebb a sütőpapírt rögzíteni a tepsibe, ha pár helyen kicsit megkenjük margarinnal.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x36
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 229
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 55299
Feltöltés dátuma: 2013. november 02.