Kozák szelet Méri konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
64g tojásfehérje33 kcal
-
32g tojássárgája103 kcal
-
16g cukor62 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
24g finomliszt87 kcal
-
42 kcal
A krémhez
A bevonathoz
-
20g kókuszreszelék132 kcal
-
20g tejcsokoládé107 kcal
-
20g tej11 kcal
Összesen
898
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
320g tojásfehérje166 kcal
-
160g tojássárgája515 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
171 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
800g tej448 kcal
-
200g növényi habtejszín502 kcal
A bevonathoz
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
100g tej56 kcal
Összesen
4499
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
14.6g tojásfehérje8 kcal
-
7.3g tojássárgája24 kcal
-
3.7g cukor14 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
5.5g finomliszt20 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
A krémhez
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
2.1g csokoládés pudingpor8 kcal
-
3.7g cukor14 kcal
-
36.6g tej20 kcal
-
9.1g növényi habtejszín23 kcal
A bevonathoz
-
4.6g kókuszreszelék30 kcal
-
4.6g tejcsokoládé24 kcal
-
4.6g tej3 kcal
Összesen
206
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 24.1 g
Zsír
-
Összesen 45.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 353 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1505 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 475 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 483 mg
-
Nátrium 451 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.9 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 78.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 279 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 356 micro
Összesen
898
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 120.4 g
Zsír
-
Összesen 226.4 g
-
Telített zsírsav 147 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 1763 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7524.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 2375 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 2417 mg
-
Nátrium 2253 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 479.7 g
-
Cukor 266 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 390.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 669 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 349 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 299 micro
-
Kolin: 1397 mg
-
Retinol - A vitamin: 653 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1778 micro
Összesen
4499
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 344.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 db tojásfehérje
-
8 db tojássárgája
-
8 ek cukor
-
1 csomag sütőpor
-
8 evőkanál finomliszt
-
3 ek napraforgó olaj
A krémhez
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
1 csomag csokoládés pudingpor
-
8 ek cukor
-
8 dl tej
-
2 dl növényi habtejszín
A bevonathoz
-
100 g kókuszreszelék
-
100 g tejcsokoládé
-
1 dl tej
Elkészítés
A tésztához
- A 8 darab tojást külön felütjük, egyik tálba fehérje, a másikba a sárgája megy, a sárgájához rakunk 8 evőkanál kristálycukrot, 1 csomag sütőport, 3 evőkanál napraforgó olajat, jól elkeverjük.
- Közben a tojásfehérjét felverjük kemény habbá, ha ez megtörtént, a felét hozzáadjuk a tojássárgájához, és a 8 evőkanál liszttel jól elkeverjük. A maradék fehérjét is hozzárakjuk, de már szépen óvatosan kavarjuk össze, tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben megsütjük, tűpróbáig.
- Ha megsült a piskóta és kihűlt, akkor pohárral kiszaggatjuk és félbevágjuk.
- A krémet készítsük el egy lábasba, rakjuk bele a pudingport, hozzáadjuk a 4 evőkanál kristálycukrot, 1 dl Hulala tejszínt, kavarjuk el, és adjunk hozzá 4 dl tejet. Csomómentesre kavarjuk el, és addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Így készítsük el a csokis pudingot is.
- Ha elkészült a pudingok, akkor jöhet a töltés, a kettévágott piskótát kenjük meg, a közepét és a szélét is, közben forgassuk meg kókuszreszelékben.
- Ha mind megcsináltuk, akkor jöhet a tetejére az olvasztott tejcsokoládé, gőz fölött olvasztjuk meg a csokit, és kiskanál segítségével tegyük a csokit a süti tetejére.
- Tegyük a hűtőbe dermedésig, utána tálalhatjuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 9777
- Feltöltés dátuma: 2013. április 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Valami krémes kókuszos sütire vágytam, és ezt találtam, úgyhogy elkészítettem, nagy sikere lett. Nagyon finom, ízlett mindenkinek.:)