r
Nosalty Logó

Kovászos pizza

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Kovászos pizza
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
vadkovászos
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Tészta

Feltét

Összesen 148 kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Tészta

Feltét

Összesen 1781 kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Tészta

Feltét

Összesen 202 kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    638.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    433 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    378 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 148 kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    72.2 g

Zsír

  • Összesen
    46.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7659.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    566 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    394 mg
  • Foszfor
    1397 mg
  • Nátrium
    5199 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    278 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    282.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    163 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    151 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    142 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    257 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    4533 micro
  • Lut-zea
    540 micro
Összesen 1781 kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    870.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    159 mg
  • Nátrium
    591 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 202 kcal

Hozzávalók

Tészta

Feltét

Elkészítés

Tészta

  1. Késő délután 10 dkg tk tönkölyliszttel és 1 dl langyos vízzel megetetjük a kovászt, letakarva hagyjuk, míg megkel.
  2. Este a tészta hozzávalóit kenyérsütőgép üstjébe mérjük, és dagasztó-kelesztő programra kapcsolunk. Miután a gép elvégezte a dolgát, reggelig ott hagyjuk a tésztát növekedni.
  3. Reggel a tésztát kettéosztjuk, szilikonlapon vagy olajozott felületen liszt nélkül kinyújtjuk, pizzasütő formába tesszük, átkenjük olajjal a tetejét, és letakarva újabb 1 órát kelesztjük. 2 db 32 cm átmérőjű pizza lett belőle.

Feltét

  1. Feltesszük rá a feltétet, közben melegíteni kezdjük a sütőt.
  2. 230 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 230 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 32
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4243
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 30.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kovászos pizza
Évi néni 1830 recept

Nem hagy békén a kovász. Mindenben ki szeretném próbálni. Itt is finom, ropogós külsejű, lágy belsejű pizzatésztát kaptam. Torma dörzsölgetheti a tenyerét, mert úgy beindultam, mint a Jenő.

Hozzávalók

Tészta

Feltét

Címlapról ajánljuk