húsételek húsgombóc

Köttbullar

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

vimizo

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A húsgolyókhoz

125g darált sertéshús

228 kcal
125g darált marhahús

178 kcal
25g vaj

179 kcal
64g vöröshagyma

23 kcal
28g tojás

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A szószhoz

25g vaj

179 kcal
11g finomliszt

41 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
88g alaplé

6 kcal

Összesen 1184 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A húsgolyókhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
100g vaj

717 kcal
255g vöröshagyma

93 kcal
110g tojás

138 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
16g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A szószhoz

100g vaj

717 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
350g alaplé

25 kcal

Összesen 4734 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

A húsgolyókhoz

18.9g darált sertéshús

34 kcal
18.9g darált marhahús

27 kcal
3.8g vaj

27 kcal
9.6g vöröshagyma

4 kcal
4.2g tojás

5 kcal
7.6g főzőtejszín

10 kcal
5.7g zsemlemorzsa

22 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

A szószhoz

3.8g vaj

27 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
11.3g főzőtejszín

15 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13.2g alaplé

1 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
67 g

Zsír

Összesen
79.6 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3952.1 g
Cink
9 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
266 mg
Vas
7 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
810 mg
Nátrium
2672 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
362 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
508 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
312 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 1184 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
268.1 g

Zsír

Összesen
318.4 g
Telített zsírsav
169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1585 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15808.5 g
Cink
35 mg
Szelén
362 mg
Kálcium
1065 mg
Vas
27 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
3239 mg
Nátrium
10686 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1448.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2033 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
26 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
179 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
1249 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
504 micro

Összesen 4734 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

50 dkg darált sertéshús
50 dkg darált marhahús
10 dkg vaj
1.5 nagy fej vöröshagyma
2 db tojás
2 dl főzőtejszín
15 dkg zsemlemorzsa
4 kk só
1 kk fehér bors (őrölt)
1 kávéskanál szegfűbors (őrölt)

A szószhoz

10 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
3 dl főzőtejszín
2 ek szójaszósz
1 kk fehér bors (őrölt)
0.5 kk fűszerpaprika
3.5 dl alaplé (vagy víz + fél leveskoca)

Elkészítés

A húsgolyókhoz

A húsgolyókhoz a hagymát nagyon apróra vágva a vajon üvegesre pirítjuk.
A tojásokat felverjük, majd belekeverjük a tejszínt, zsemlemorzsát.
A húsokhoz adjuk a fűszereket, sót, jól összekeverjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsás masszát, és összegyúrjuk a hússal jól eloszlatva.
Kevés vaj és olaj keverékén serpenyőben rázogatva sütjük meg.
A szószhoz a vajat megmelegítjük, a lisztet világosra pirítjuk rajta. Megszórjuk a pirospaprikával, vigyázva hogy ne égjen meg, majd a húslevessel felöntjük.
Kicsit forraljuk, majd beletesszük a fehérborsot, szójaszószt, majd a tejszít is, és összeforraljuk. Ha kell még teszünk bele sót, szójaszószt, fehérborsot .

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 531
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 50360
Feltöltés dátuma: 2010. július 03.

Ajánló

Sült hasábburgonyával tálaljuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - húsgombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - skandináv
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

vimizo 22 recept

Mikor ritkán bejutok a svéd bútoráruházba, soha nem hagyom ki, hogy egyek egy adag Köttbullar-t. Ez a recept ízben nagyon hasonlít rá, amit nem reméltem, de annál jobban örültem neki, hisz itthon is bármikor elkészíthetem. Bővebben-->