levesek zöldségleves

Könnyű és gyors répaleves

Marti48

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Marti48

2adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
0.3 kis db zeller (2 karika)
1 db póréhagyma (kb. 5 cm + jól átmosott zöldje a tálaláshoz)
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
1 ek ételízesítő
0.5 csokor petrezselyem (1 marék)
4 szál lestyán
fekete bors ízlés szerint

138

Kalória

2.6g

Fehérje

23.8g

Szénhidrátok

4.6g

Zsír

176.9g

Víz

Koleszterin

5.7g

Rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

120g sárgarépa

44 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
20g zeller

7 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 138 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
40g zeller

14 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

41.8g sárgarépa

15 kcal
10.5g fehérrépa

7 kcal
7g zeller

3 kcal
34.9g póréhagyma

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
176.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
976 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3713 micro
β-karotin
9857 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1735 micro

Összesen 138 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
192 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
353.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1951 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
469 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
19714 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3471 micro

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1295 micro
β-karotin
3437 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
605 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A répákat, a pórét nagyon vékonyan felkarikázzuk. A zellert pici kockákra vágjuk. A fokhagymagerezdet elkaparjuk, a zöldfűszereket nem túl finomra aprítjuk.
Az olívaolajat egy lábosban felforrósítjuk, ráöntjük a zöldségeket, a pórét és fokhagymát, és 10 percig kevergetve pároljuk, közben borsozzuk.
Mielőtt felöntenénk az ételízesítővel összekevert vízzel, a zöldfűszereket is hozzáadjuk. Az egészet felforraljuk, és lassú tűzön pároljuk, hogy összeérjenek az ízek.
"Hajszálvékonyra" vágott póré zöldjével megszórjuk a kitálalt levest.