Könnyed hercegnőburgonyák
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
![Könnyed hercegnőburgonyák](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Xl/BO/konnyed-hercegno-burgonyak.jpg?p=lqip-16%3A9&s=976ad59d29ee0d920289c77a7c3d0a01)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
1g tojássárgája2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
120
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
600g burgonya347 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
716
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
91.9g burgonya53 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
-
0.5g tojássárgája1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
109
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 83.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
120
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 499 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 366.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 353 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 347 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
716
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 76.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
-
600 g burgonya
-
50 g vaj
-
só ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, és sós vízben megfőzzük.
- Miután megfőtt, leszűrjük róla vizet, krumplinyomón vagy szitán áttörjük, és még langyosan a hideg vajjal kihabosítjuk.
- Fűszerezzük sóval, szerecsendióval, és hozzáadjuk a tojássárgájákat is kevergetés közben. Miután kissé kihűlt, habzsákba töltjük, aminek a végebe csillagcsövet helyeztünk.
- Egy sütőpapíros tepsire rózsákat nyomunk belőle, majd 200 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük kb. 15-20 perc alatt. Frissen. melegen tálaljuk. Másnaposan már kissé szottyos, de sütőben fel lehet frissíteni!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7954
- Feltöltés dátuma: 2023. november 08.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi köretek
további kategória:
húsvét
kategória:
ünnepi főételek és köretek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
![Könnyed hercegnőburgonyák](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/kf/VK/myIKW1khKEwpISKrsCFi2nWw5ccvba18mtkb3Ip8.jpg?p=lqip-1%3A1&s=a12aabb2218e3948162fe4695b863764)
Gerzsenyi Flóra
407 recept
A krumplipüré nagyszerű köret, viszont, ha hercegnőburgonyát tálalunk, az biztosan valami különleges fogás mellé készült. Csak egy kis extra ráfordítás, és máris elkészül. Ráadásként nemcsak finom és gyönyörű látványt nyújt, de a vacsora fényét is emeli.