egytálételek lecsó

Kolbászos-tojásos lecsó gerslivel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Almási Zsófia

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

250g lecsópaprika

50 kcal
250g paradicsom

45 kcal
28g tojás

35 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
50g kolbász

226 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g gersli

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 624 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

1000g lecsópaprika

200 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
110g tojás

138 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
200g kolbász

904 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g gersli

352 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2495 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

37.2g lecsópaprika

7 kcal
37.2g paradicsom

7 kcal
4.1g tojás

5 kcal
3.7g kolozsvári szalonna

24 kcal
7.4g kolbász

34 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
3.7g gersli

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1345.8 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
915 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
534 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
305 micro
β-karotin
1646 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
1323 micro

Összesen 624 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
91.6 g

Zsír

Összesen
163.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5383.1 g
Cink
7 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
325 mg
Vas
11 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
986 mg
Nátrium
3658 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
179 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
2136.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
759 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
953 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
1220 micro
β-karotin
6585 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
5293 micro

Összesen 2495 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
957 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 92 kcal

Hozzávalók

1 kg lecsópaprika
1 kg paradicsom
2 db tojás
10 dkg kolozsvári szalonna
20 dkg kolbász
2 közepes fej vöröshagyma
0.5 bögre gersli
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

A 2 fej vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a szalonnát is, és együtt elkezdjük dinsztelni.
A paradicsomot megmossuk, lecsumázzuk, a paprikát ugyanígy, és felaprítjuk őket.
Rárakjuk a paprikát a szalonnás hagymára, és együtt dinszteljük tovább őket.
Mikor már megpuhultak, rárakjuk a paradicsomot is, és rotyogtatjuk tovább, közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel picit megszórjuk.
Ha már jó lecsós állaga van, hintünk rá egy kevés őrölt paprikát, és beletesszük a kolbászt, és továbbfőzzük.
Közben megfőzzük külön az árpagyöngyöt, és mikor már majdnem kész a lecsó, beletesszük, összerottyantjuk.
Közben a 2 tojást elkeverjük, mintha rántottát csinálnánk, és belecsurgatjuk a lecsóba, még így 2-3 percig főzzük, és kész.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5190
Feltöltés dátuma: 2011. november 23.