édes süti őzgerinc sütemény

Kókuszos őzgerinc tojásfehérjéből

Iluska

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•

Iluska

3adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5.3 db tojásfehérje
15 dkg cukor
3.8 evőkanál rétesliszt
1.5 evőkanál finomliszt
3.8 csepp citromlé
1.5 teáskanál narancshéj (reszelve)
7.5 dkg kókuszreszelék
0.8 ek vaj (a tepsihez)
0.8 evőkanál finomliszt (a tepsihez)
2.3 ek nutella

650

Kalória

13.7g

Fehérje

93.3g

Szénhidrátok

26.1g

Zsír

66.4g

Víz

7.5g

Koleszterin

6.1g

Rost

64.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

70g tojásfehérje

36 kcal
50g cukor

194 kcal
19g rétesliszt

68 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal
23g nutella

121 kcal

Összesen 650 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

280g tojásfehérje

146 kcal
200g cukor

774 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
90g nutella

485 kcal

Összesen 2602 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

34.8g tojásfehérje

18 kcal
24.9g cukor

96 kcal
9.3g rétesliszt

34 kcal
3.7g finomliszt

14 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
12.4g kókuszreszelék

82 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
11.2g nutella

60 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.3 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 650 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
104.3 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1572.2 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
166 mg
Vas
9 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
545 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
373.4 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
265.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 2602 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.5 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A cukrot, liszteket, kókuszreszeléket elkeverjük.
A fehérjét jól felverjük, és a száraz anyaggokkal óvatos mozdulatokkal vegyítjük. Pár csepp citromlevet és narancshéjat is hozzáadjuk.
Mikor minden elkeveredett alaposan vajazott, lisztezett formába öntjük,és előmelegített sütőben megsütjük.(Tűpróba!)
Mikor kihűlt, tálcára borítjuk, és a bordáknál felvágva nutella krémmel megkenjük.
Tetejére porcukros kakaóport szórunk. Rézsút szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Mikor sok tojásfehérjénk maradt, és szeretnénk egy kis desszertet, akkor álljunk neki, és süssünk finom kókuszosat. A tálcán nem sok ideig volt látható... Én nutellával töltöttem meg, de bármi mással is lehet.