Kókuszos csiga kiscsillagtól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g cukor0 kcal
A töltelékhez
-
25g nádcukor95 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
13g kókuszreszelék83 kcal
Összesen
636
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
120g margarin860 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
16g élesztő17 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g cukor0 kcal
A töltelékhez
-
100g nádcukor380 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
50g kókuszreszelék330 kcal
Összesen
2545
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
28.1g finomliszt102 kcal
-
16.9g margarin121 kcal
-
5.6g tojássárgája18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g citromhéj0 kcal
-
2.2g élesztő2 kcal
-
14g tej8 kcal
-
0g cukor0 kcal
A töltelékhez
-
14g nádcukor53 kcal
-
11.2g tojásfehérje6 kcal
-
46 kcal
Összesen
356
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 36 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 344.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 38.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 284 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 192 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
636
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 43.9 g
Zsír
-
Összesen 144.2 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1376.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 312 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 551 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 273.3 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 153.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1135 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 113 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 247 micro
-
Kolin: 384 mg
-
Retinol - A vitamin: 1070 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 768 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 475 micro
Összesen
2545
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 193.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 108 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
356
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
12 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
16 g élesztő
-
1 csipet cukor
A töltelékhez
-
10 dkg nádcukor
-
2 db tojásfehérje
-
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet a margarinnal, a tojássárgájával, a csipet sóval és a reszelt citromhéjjal eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt,és ezzel is jól összegyúrjuk.
- 1-2 órát kelni hagyjuk a tésztát meleg helyen.
- Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, majd elkészítjük a tölteléket.
- A cukrot a tojásfehérjével gőz fölött felverjük, majd a tésztára kenjük.
- Ezután rászórjuk a kókuszreszeléket, és végül óvatosan feltekerjük.
- Vízbe mártott késsel kb. ujjnyi vastagokra vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. (Ne rakjuk őket túl közel egymáshoz.)
- Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 23058
- Feltöltés dátuma: 2012. május 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez csak fél adag, de aki többet szeretne csinálni, az veheti mindennek a dupláját!