édes süti kókuszos süti

Kókuszkrémes-csokis szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

helena26

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

60g tojásfehérje

31 kcal
42g porcukor

161 kcal
33g kókuszreszelék

220 kcal
8g finomliszt

30 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

30g tojássárgája

97 kcal
10g cukor

39 kcal
42g vaj

299 kcal

A csokimázhoz

25g csokoládé

137 kcal
4g vaj

30 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 1142 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

360g tojásfehérje

187 kcal
250g porcukor

968 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
50g finomliszt

182 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

180g tojássárgája

580 kcal
60g cukor

232 kcal
250g vaj

1793 kcal

A csokimázhoz

150g csokoládé

819 kcal
25g vaj

179 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 6847 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

20.8g tojásfehérje

11 kcal
14.4g porcukor

56 kcal
11.6g kókuszreszelék

76 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

10.4g tojássárgája

33 kcal
3.5g cukor

13 kcal
14.4g vaj

104 kcal

A csokimázhoz

8.7g csokoládé

47 kcal
1.4g vaj

10 kcal
11.6g habtejszín

34 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
85 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
463 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.8 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
175 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
228 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
99.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
521 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
510 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
337 micro

Összesen 1142 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
100.7 g

Zsír

Összesen
509.7 g
Telített zsírsav
337 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
2778 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5500.6 g
Cink
12 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
1050 mg
Vas
25 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
2314 mg
Nátrium
1370 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
503.8 g
Cukor
406 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
594.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
438 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
1615 mg
Retinol - A vitamin:
3061 micro
α-karotin
79 micro
β-karotin
752 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2025 micro

Összesen 6847 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 395 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

Először a krémet készítsük el, hogy mihamarabb kihűljön. Tejforralóban vagy gőz fölött a tojássárgáját a cukorral sűrűre főzzük, amikor kihűlt, 250 g vajjal habosra keverjük.
A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kókuszt, a lisztet és a sütőport.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben megsütjük.
Amikor kihűl a tészta, rákenjük a krémet, leöntjük a csokoládéval.
Tejszínhabbal díszítjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7543
Feltöltés dátuma: 2011. november 25.

Ajánló

A tésztát megkenem pikáns lekvárral, és erre kenem a krémet. Van, amikor kakaós krémmel készítem, hogy változatosabb legyen. A sütőport én kihagyom, de az eredeti receptben szerepel, ezért írtam be én is.