Kínai paradicsomos tojásrántotta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
55g tojás69 kcal
-
90g paradicsom16 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
2g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
14 kcal
-
0 kcal
-
133 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
255
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
220g tojás277 kcal
-
360g paradicsom65 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
6g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
57 kcal
-
0 kcal
-
530 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
1022
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
25.3g tojás32 kcal
-
41.3g paradicsom7 kcal
-
23g póréhagyma6 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
1.7g étkezési keményítő7 kcal
-
0 kcal
-
6.9g földimogyoró olaj61 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
117
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 874.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 659 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 140.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 91 micro
-
β-karotin 624 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 2316 micro
-
Lut-zea 772 micro
Összesen
255
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 28.8 g
Zsír
-
Összesen 79.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3497.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 198 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 502 mg
-
Nátrium 2637 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 562 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 534 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 601 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 364 micro
-
β-karotin 2496 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 9263 micro
-
Lut-zea 3089 micro
Összesen
1022
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 401.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 303 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 42 micro
-
β-karotin 287 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1063 micro
-
Lut-zea 355 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
2 nagy db paradicsom
-
1 teáskanál só
-
1 ek cukor
-
1 evőkanál étkezési keményítő
-
1 kávéskanál kínai ötfűszer-keverék
Elkészítés
- A paradicsomokat szabálytalan, nagyobb darabokra vágjuk, meghintjük a keményítővel, és félretesszük.
- A tojásokat lazán felverjük, és forró olajban folyamatosan kevergetve kisütjük. Kivesszük a wokból, melyet utána elöblítünk, és tűzön kiszárítjuk.
- A hagymát karikákra szeljük, megszórjuk az ötfűszerrel, és felforrósított olajban 1 percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, és kevergetve sütjük 1 percig, majd hozzáadjuk a tojásrántottát.
- Adunk hozzá fél deci vizet, és sózzuk, cukrozzuk (ha vegetával csináljuk, akkor azt is beletesszük).
- Kb. 3 percig sütjük kevergetve, míg a víz el nem fő, és sűrűbb szószt nem kapunk. A tüzet lezárjuk, majd meghintjük az egészet kínai ételízesítővel.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4755
- Feltöltés dátuma: 2013. október 07.
Ajánló
Mindenkinek, aki szereti az édes-sós ízeket.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az első kínai étel, amit megtanultam. Hihetetlenül egyszerű, gyors és nagyon finom! Édeskés ízével remekül illik az ízetlen kínai rizshez, töltetlen gőzgombóchoz (mantou), palacsintakenyérhez.