húsételek bundás hús

Kentucky csirkemell Katharosz konyhájából

Katharosz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Katharosz

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
5 dkg kukoricapehely
150 g joghurt
kentucky fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

515

Kalória

14.7g

Fehérje

12.7g

Szénhidrátok

45.3g

Zsír

74.9g

Víz

45.9g

Koleszterin

337.5mg

Rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
13g kukoricapehely

48 kcal
38g joghurt

23 kcal
0g kentucky fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 515 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
50g kukoricapehely

192 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g kentucky fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2057 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír

37.8g csirkemellfilé

45 kcal
8.4g kukoricapehely

32 kcal
25.2g joghurt

15 kcal
0g kentucky fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
28.6g napraforgó olaj

253 kcal

Összesen 345 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 515 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
181.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1441.3 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
194 mg
Vas
11 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
299.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2057 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
30% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A húst kisebb szeletekre vágjuk, sózzuk, megszórjuk kentucky fűszerrel.
Joghurtba forgatjuk, majd egy tálba rakjuk, lefedjük, és másnapig hűtőben tároljuk.
A kukoricapehely egy részét ledaráljuk, a másik részét kissé összemorzsoljuk (darabos maradjon), majd összekeverjük a kétféle pelyhet.
Másnap a hússzeleteket beleforgatjuk a pehelybe, kissé rá is nyomkodjuk. Egy rövid ideig állni hagyjuk.
Ezután felhevített olajban rövid idő alatt kisütjük,papírtörlőn a felesleges olajat leitatjuk.
Sült burgonyával és ketchupos tartármártással tálaljuk.